فوائد خل التفاح الصحية.. 7 فوائد رائعة معظمنا يجهلها

خل التفاح المصنوع من عصير التفاح أو التفاح، وذلك بتخمير التفاح وتمريره من خلال عملية مكثفة للوصول إلى المنتج النهائي، حيث يتعرض التفاح الطازج للخميرة، لتبدأ عملية التخمير، وبعد التخمير، يتم تحويل السكريات إلى كحول يضاف مع البكتيريا ويحفظ لعملية التخمير ويتحول في النهاية إلى حمض الأسيتيك الذي نستخدمه كخل عصير التفاح، هذا المنتج بعد مروره بعدة مراحل يتمتع بفوائد صحية مذهلة ورائعة للغاية قد لا يعرفها الكثيرون، فهو يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، ويساعد على إنقاص الوزن، وخفض مستويات الكوليسترول، والمساعدة في إزالة السموم، وتعزيز صحة الجلد وغيرها، فلنلقِ نظرة على تلك الفوائد مفصلًا.

خل التفاح

القيمة الغذائية لخل التفاح

هذا المنتج الرائع الذي يستخدم في السلطات والصلصات والمواد الحافظة والمخللات، غني بالمغذيات، فإن 100 جرام من هذا الخل يحتوي على القيم الغذائية التالية:

• 93 جرام كربوهيدرات.
• 40 جرام سكريات.
• 20 ملليجرام حديد.
• 04 ملليجرام زنك.
• 81 جرام ماء.
• 7 مجم كالسيوم.
• 5 مجم مغنيسيوم.
• 8 مجم فوسفور.
• 73 مجم بوتاسيوم.
• 5 مجم صوديوم.

اقرأ أيضًا:
الحبة السوداء.. بذرة متواضعة يمكن أن تشفي جميع الأمراض

فوائد خل التفاح الصحية

من تنظيم مستويات السكر في الدم إلى تحسين صحة الأمعاء، فإن مزايا هذا الخل وفيرة، ومنها نذكر أبرزها:

 يساعد في إنقاص الوزن

يساعد خل التفاح في حرق الدهون الزائدة في الجسم ويقلل من الشهية، حيث يربط البكتين الموجود في الخل الدهون ويزيلها من الجسم، ومع حرق كل السعرات الحرارية غير المرغوب فيها، يتم تحسين التمثيل الغذائي للجسم، مما يؤدي إلى تحسين وظائف الجسم عمومًا.

إدارة مستويات السكر في الدم

بسبب احتواء خل التفاح على الألياف الغذائية فإنه يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بالحدود الطبيعية، ويمكنه أيضًا تحسين حساسية الأنسولين لدى الأفراد الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2، حيث ووفقًا لبعض الدراسات، يمكن أن تساعد ملعقتان كبيرتان من الخل المخفف في تقليل ارتفاع مستوى السكر في الدم.

يمنع حمض الجزر

يستخدم خل التفاح كعلاج لارتداد الحمض منذ فترة طويلة، فهو عند تناوله، يساعد في علاج أعراض الارتجاع الحمضي، مثل هيربورن والغثيان.

طالع أيضًا:
شراب عصير القصب.. لماذا هو ضروري في فصل الصيف

يخفض نسبة الكوليسترول

إن وجود حمض الخليك مع حمض الكلوروجينيك في خل التفاح، يجعله مفيدًا في إدارة الكوليسترول، حيث أن هذان المركبان المركبان يساعد  في تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.

يحسن صحة القلب

كما ذكرنا سابقًا، فإن خل التفاح مفيد لإدارة الكوليسترول، والذي يعتمد بشكل مباشر على صحة القلب، أي بتقليل الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد، يمكن أن يحمي الخل نظام القلب والأوعية الدموية لديك.

يحسن التمثيل الغذائي

خل التفاح يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي، ذلك أن عند استهلاك الخل المخفف، فإنه يحد من تناول الطعام وتجنب الإفراط في الأكل، وبالتالي يجعل الجسم لا يعمل بشكل مفرط.

مستويات الحموضة الصحية

يساعد تناول خل التفاح على تنظيف الدم أثناء عملية الأكسدة ومنع الآثار الجانبية للحموضة من التأثير سلبًا على الجسم، مما يساعد في الحفاظ على مستوى الأس الهيدروجيني الصحي.

اقرأ أيضًا قد يهمك:
فوائد التين الصحية.. مذهلة لا تُعد ولا تحصى

الآثار الجانبية لـ خل التفاح

على الرغم من فوائده العظيمة فإن لهذا الخل يمكن أن يكون له آثار جانبية مثل:

• يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى تفاقم أعراض خزل المعدة.
• قد يقلل من الشهية ويعزز الشعور بالامتلاء.
• يمكن أن يسبب تآكل مينا الأسنان.
• عند تناوله دون تخفيفه، يمكن أن يسبب حروقًا في الحلق.
• يتفاعل مع أدوية السكري وبعض الأدوية المدرة للبول.

قد يهمك أيضًا:
ما هو القمح الأسود.. وما هي فوائده الصحية