تقديم أكلات بالفراخ جميلة، ضمن سلسلة وصفات جديدة، فيما يلي نقدم لكي وصفة جديدة رائعة، ومن هنا ستجدي أكثر من طريقة لإعداد الدجاج بسرعة نصف ساعة فقط، ويكون لديكي أحلى طبق لذيذ وجاهز ممكن تقديمه لأولادك بأي وقت ولو لديكي أيضًا ضيوف فجأة أي من غير علم مُسبق بقدومهم، يمكنك سريعًا تحضير ألذ وجبة من أكلات بالفراخ بسهولة وتقدميها من غير إحراج لأنه سوف تكون شكلها مميز ويكون أيضًا طعمها شهي، لدينا كثير من أطباق من كل مطابخ العالم المختلفة ضمن سلسلة أطباق من العالم، سنُقدم لكي العديد من الأطباق بأكثر من طريقة تحضير مع مكونات ومقادير سهلة وبسيطة، مع توفير كلاً من وقت وجهد الإعداد، والآن تابعي معنا وجبات تالية شهية جدًا من أكلات بالفراخ وهي كالآتي:
أكلات بالفراخ
1 ـ طريقة عمل صينية الفراخ بالزبادي
2 ـ عمل دجاج محمر بالجبنة والريحان والطماطم ـ هذا يُعد طبق إيطالي
3 ـ طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن اللذيذ والشهي
4 ـ طريقة عمل شاورما دجاج سهلة التحضير
مقادير عمل الفراخ بالزبادي أسهل الوجبات السريعة
تصلح الوجبة للدايت والريجيم، لأنها قليلة السعرات الحرارية.
1 ـ واحد علبة زبادي
2 ـ ملعقتان من كمون ناعم صغار
3 ـ ملعقة عصير ليمون كبيرة
4 ـ فصوص ثوم مهروسة
5 ـ ملعقة كزبرة جافة ناعمة
6 ـ مفروم أربعة صدور دجاج
طريقة العمل
1 ـ اخلطي علبة الزبادي مع الكمون الناعم ثم ضعي عليهم عصير الليمون والثوم المهروس ثم ضعي الكزبرة في إناء عميق
2 ـ ثم أضيفي لها مفروم صدور الفراخ
3 ـ امزجي خلطة الزبادي بالبهارات والثوم مع مفروم صدور الدجاج في الطبق الزجاجي وغطيه بإحكام
4 ـ أدخليه إلى الثلاجة وانتظري نحو الأربع ساعات حتى يتشرب صدور الفراخ كل التتبيلة جيدًا
5 ـ بعد ذلك رصي الصدور بصينية بايركس وضعي خلطة الزبادي المتبقية على صدور الفراخ في الصينية
6 ـ ثم أدخلي الصينية للفرن مع درجة حرارة = الـ 200 درجة
7 ـ لما تجدي الصدور تحمرت وأصبح لونها ذهبي مع خلطة الزبادي
8 ـ أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها وهي ساخنة وبالهنا والشفا
طريقة ومقادير لعمل دجاج محمر بالجبنة والريحان والطماطم
1 ـ ثلاثة وحدات بطاطس صغيرة الحجم
2 ـ واحد قرن فلفل أحمر وقطيعه لشرائح بالطول صغيرة
3 ـ واحدة بصلة متوسطة الحجم مع التقطيع إلى شرائح طولية
4 ـ أربعة فصوص من الثوم المهروس
5 ـ م ص من الفلفل الأحمر الحار
6 ـ ملعقتان كبار من زيت الزيتون
7 ـ قليل من الملح والفلفل الأسود
8 ـ مقدار كوبان من جبن بارميزان ـ أو موزاريلا ومقطعة لقطع صغيرة
9 ـ أربعة قطع من صدور الدجاج
10 ـ أربع وحدات طماطم كبيرة في الحجم منزوعة البذور ومقطعة لمكعبات صغيرة
11 ـ بعض ورقات ريحان من 15 لـ 20 ورقة وقطعيهم لشرائح طولية
طريقة الإعداد
1 ـ سخني الفرن وقطعي البطاطس إلى نصفين ثم غطي الصينية بورق الألومنيوم ثم ضيفي بورق الفويل نصفي البطاطس مع الفلفل ثم البصل ثم مهروس الثوم والفلفل الأحمر
2 ـ رصيهم كلهم ثم ضعي فوق الخضروات مقدار ملعقتين أو ثلاثة ملاعق كبار من زيت الزيتون وتبلي بالملح والفلفل الأسود
3 ـ ثم غطي الخضار كله بالزيت جيدًا
4 ـ وأدخلي الصينية للفرن لنحو ثلث ساعة لأن يتم طهى كلاً من البطاطس والخضروات تمامًا
5 ـ في منتصف الوقت، جهزي صدور الفراخ
6 ـ سخني المقلاة وضعي فيها الجبن بورق زبدة ثم ضعيه قريب من الفرن حتى يسيح الجبن من قوة حرارة الفرن
7 ـ غطي صدور الفراخ بسرعة بالجبنة والملح والفلفل الأسود
8 ـ احرصي على وضع كمية كبيرة من الجبن فوق صدور الدجاج
9 ـ ثم ضعي عليها ملعقة زيت وحمري صدور الدجاج فيها لـ 7 دقائق على كل جهة لأن تتحول الجبنة إلى قشرة لونها ذهبي
10 ـ وفي نفس الوقت اخلطي الطماطم وشرائح الريحان وتبلي بالملح والفلفل الأسود في إناء صغير
11 ـ ثم بعدها أخرجي الفراخ من المقلاة على ورق مطبخ ليمتص الزيت ثم ضعيها في طبق التقديم وضعي عليها الطماطم مع الريحان وقدميه بالهنا والشفا
تابعي معنا باقي تحضير أكلات بالفراخ السهلة في مقال قادم بإذن الله، نترككم في رعاية الله وحفظه.
وصفات آخري
طريقة عمل كفتة الصويا الموفرة الشهية
طريقة عمل أحلى كفتة دجاج مشوية رائعة للريجيم