لعسل النحل فوائد جمّة لجسم الانسان، فهو يعتبر أقوى مصادر تقوية المناعة، وسوف نعرض لكم مواصفات العسل الاصلي، الذي يبحث عنه الجميع، وذلك لكثرة ما يُتداوَل في الأسواق من أنواع كثيرة ويروِّج أصحابها أنه عسل أصلي درجة أولى، لذلك سنسلط الضوء على أهم ما يميز العسل الأصلي.
مواصفات العسل الاصلي النقي
يجمع النحل رحيق الأزهار ثم يُخرج من بطونه أجمل وأجود أنواع العسل، الذي يعد من أهم الأغذية حيث يحتوي على السكريات التي يكون أغلبها أحادية وكذلك الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات والخمائر، وقد أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أن عسل النحل يعد من أهم المضادات الحيوية الطبيعية، كما يعتبر مقوي عام لجسم الانسان لأنه يعمل على تقوية جهاز المناعة وبالتالي يستطيع مقاومة جميع الأمراض التي تهاجم الجسم، بالاضافة إلى احتوائه على خصائص يمكنها علاج الجروح والحروق وأمراض أخرى كثيرة.
الكثير منّا يحب تناول العسل الأبيض ولكنه لا يعلم مواصفات العسل الاصلي، وما إذا كان العسل الذي يشتريه أصليًا أم مغشوشًا، ولكنك لن تحتار بعد الآن؛ فبعد انتهائك من قراءة مقالنا ستتعرف أخيرا على أهم مايميز العسل النقي، وعدد من التجارب التي يمكنك اجراؤها لتتحقق من نقاء وأصلية المُنتَج.
اقرأ أيضًا :
فوائد الحبة السوداء على الريق لن تتخيلها لعلاج جميع الأمراض
وصفة لتخسيس البطن من المنزل بتكلفة بسيطة
مواصفات العسل الاصلي| اختبارات لمعرفة الأصلي من المغشوش
1- اختبار الإبهام
يمكنك التحقق من أصلية العسل في منزلك من خلال اختبار الإبهام الذي يقيس كثافة العسل وخطواته كالتالي:
- قم بوضع قطرة صغيرة من العسل على إبهامك
- لاحظ هل تسرب العسل أو انتشر على اصبعك، أم ظل على اصبعك؟
- إذا انتشر على اصبعك فهو ليس أصليًا، وإن لم ينتشر فهو أصلي
2- اختبار المياه
- املأ كوب بالماء
- أضف إلى الماء ملعقة كبيرة من العسل.
- ستجد أن العسل المغشوش هو الذي ذاب في الماء، أما الأصلي فيستقر في أسفل الكوب.
3- اختبار إشعال النار
معروف أن العسل الأصلي قابل للاشتعال، وهذا الاختبار يعرفك هل هو أصلي أم لا:
- أحضر عود ثقاب جاف واغمر طرقه بالعسل
- قم بعملية احتكاك بين طرف عود الثقاب المغمور بالعسل وبين علبة الثقاب كما تفعل في اشعاله.
- لو العسل أصلي، فسوف يشتعل طرف عود الثقاب بسهولة، وإن كان مغشوشا، فلن يضيء، وذلك لأن العسل المغشوش يكون رطبا من المواد المضافة إليه.
4- خليط الماء والخل
- احضر كوب وضع به قليل من الماء
- ضع عليه قطرتان من الخل
- اضف ملعقة من العسل إلى الخليط وامزجه جيدا.
- إذا كان الناتج على شكل رغوة، فهو مغشوش.
5- إسقاط العسل على الورق النشاف
- ضع قطرات من العسل على ورق نشاف، ثم انتظر دقيقة
- لو امتص الورق العسل، فهو مغشوش ومخفف بالسكر.
