تعتبر المأكولات البحرية من الاكلات المفضلة لدى الكثير فهي سهلة الهضم كما انها تحتوي على قيمة غذائية لا بأس بها علاوة على انها لذيذة الطعم و اليوم نقدم لكم طريقة عمل شرائح فيليه السمك الحار وهو طبق شهي و مغذي بالاضافة الى انه اقتصادي و سينول اعجاب الجميع ومن الضروري إطعام الأطفال السمك بشكل دوري لمساعدتهم على النمو المتوازن معا لنحضر الطبق
المكونات:
ليمونة
1\2 1 ملعقة صغيرة ملح
4 شرائح سمك فيليه
6 فصوص ثوم مفروم
6 فلفل اخضر حار مفروم
1ملعقة طعام معجون طماطم
2ملعقة طعام عصير ليمون
1\2 1 كوب زيت زيتون
1\2 ملعقة صغيرة شطة
الطريقة:
نسخن الزيت على نار هادئة في مقلاة غير لاصقة
نضع الفلفل الحار والثوم ومعجون الطماطم والشطة والملح إلى الزيت
نقلب الخليط لمدة ربع ساعة
نرفع الخليط من النار و نتركه يبرد و نضعه في علبة محكمة الإغلاق
نضيف عصير الليمون و نقلب جيدا و نغسل السمك جيدا و نجففه بورق المطبخ
نضع السمك في علية الخليط و نقلبه جيدا ونتركه داخل العلبة لمدة ساعتين بالثلاجة
نقليه بالزيت حتى تمام النضج و يقدم بجانب السلطة