يعد طبق الدجاج بالليمون والأعشاب من الوصفات المميزة، فهي تحتوى على الليمون الغني بالفيتامينات لصحة الإنسان وكذلك الأعشاب العطرية كالزعتر، و الروز ماري وفائدتهم الكبيرة للجسم، وفيما يلي سنقدم لكِ طريقة تحضير هذا الطبق المميز.
مكونات الدجاج بالليمون والأعشاب
صدور دجاج مقطعة مكعبات.
بطاطس مقطعة مكعبات.
ملعقتان صغيرتان عسل أبيض.
شرائح ليمون.
فص ثوم.
زيت.
زعتر.
كوب طماطم.
روز ماري.
عصير ليمون.
ملح.
فلفل أسود.
فلفل ألوان.
ملعقتان من المستطردة.
طريقة تحضير دجاج بالليمون والأعشاب
１. ضعي قليل من الزيت في مقلاة ثم أضيفي إليها قطع الصدور وقلبيها حتى تأخذ صدمة من جميع الجهات، وتحمر قليلا ثم ضعي الملح والفلفل والروز ماري، والزعتر، وقلبيهم.
２. ضعي مكعبات البصل على الدجاج والأعشاب وضعي الفلفل الألوان ثم الثوم المفروم وقلبي جيدا.
３. ضعي البابريكا عندما يتشمع الدجاج ثم الملح ثم شرائح الليمون.
４. ضعي قطع الطماطم ثم العسل والمستردة والليمون ومرقة الدجاج، واتركيه على النار خمس دقائق ثم ضعي البطاطس وتترك إلى أن يغلي ثم ضعيه في فرن ساخن حتى يتم طهيه جيدا.
5. بعد تمام النضج، يغرف الدجاج بالزعتر والروز ماري والليمون مع البطاطس الشهية ، في طبق التقديم، ويقدم مع أرز بالمكسرات، أو أرز بالكاري، وسلطة بطاطس.