طرق جديدة لتحضير سلطة البطاطس 

طرق جديدة لتحضير سلطة البطاطس 
سلطة بطاطس بالبنجر

تعتبر سلطة البطاطس من السلطات الخفيفة التي يفضلها الكثيرون بجانب أطباقهم الرئيسية على مائدة الطعام، وسلطة البطاطس غنية بالعديد من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان .

وعادة ماتتفنن ربة المنزل بتحضير أنواع عديدة بمكونات متنوعة منها تناسب كل الأطعمة ، وفيما يلي سنتناول أسهل طرق تحضيرها في هذا المقال :-

سلطة البطاطس بالبنجر

المكونات

  • حبة بطاطس كبيرة
  • كوب بنجر مقشر ومقطع مكعبات صغيرة .
  • بصل احمر مقطع حلقات .
  • عودان من البصل الأخضر .
  • قليل من الملح .

صوص التتبيلة

  • فص ثوم .
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
  • نصف ملعقة صغيرة كمون .
  • رشة ملح .
  • نصف كوب مايونيز .

 

طريقة التحضير

  • اسلقي البطاطس في قدر به ماء مغلي مدة أربعة دقائق ثم صفيها جيدا واتركيها جانبا .
  • لتحضير صوص التتبيلة ، ضعي الثوم في الهون وأضيفي الملح و الكمون و اطحنيه جيدا ثم أضيفي عصير

الليمون ثم المايونيز .

  • افرمى البصل الأخضر ناعما .
  • صبي البطاطس المهروسة في طبق وضعي فوقها حلقات البصل والبنجر .
  • تقدم السلطة مع التتبيلة ويجمل الوجه بالبصل الأخضر المفروم .

 

سلطة البطاطس بالمايونيز

سلطة البطاطس بالمايونيز
سلطة البطاطس بالمايونيز

المكوّنات

  • ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة مقطعة مكعبات كبيرة .

مكونات الصوص

  • ثلاثة ملاعق كبيرة من المايونيز
  • ملعقتان كبيرتان زبادي .
  • ربع كوب بقدونس أو شبت مفروم ناعم .
  • عصير ليمونة .

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء وضعي فيه المايونيز ، ثم ضيفي الزبادى ، وعصير الليمون ،والشبت .
  • قلبي المكونات جيدا حتى تتجانس ثم اسكبيه فوق البطاطس المهروسة وحركي المزيج جيدا .
  • صبي السلطة في طبق وقدميه .

 

     سلطة البطاطس بالتونة

سلطة بطاطس بالتونة
سلطة بطاطس بالتونة

المكونات

  • حبتان بطاطس مسلوقة
  • علبة تونة
  • أربعة أوراق من الخس الكابوتشي .
  • بيضة مسلوقة .
  • خمسون جرام جبن بارميزان مقطّعة إلى شرائح .
  • ربع كوب طماطم مجففة .
  • ربع كوب من الكابر .

مكونات الصوص

  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون .
  • ربع كوب عصير ليمون .
  • قليل من الملح
  • رشة فلفل أسود .

طريقة التحضير

  • ضعي الخس في أسفل طبق التقديم .
  • اهرسي التونة وضعيها فوق الخس .
  • قطعي البيض والبطاطس إلى مكعبات وضيفيها إلى الطبق .
  • أنثرى فوقها الطماطم المجففة والكابر .
  • حضري الصوص في وعاء بخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل .
  • اسكبي الصوص على السلطة وقدميه .