الشاي الأخضر هو أحد المشروبات المنتشرة كثيرا في العالم بشكل عام وسكان شرق آسيا بشكل خاص وذلك لأن اليابان هي الدولة الأولى المصنعة للشاي الأخضر تليها دولة الصين، وتأتي شهرتها خاصة في عالم الرجيم والتخسيس، فالشاي الأخضر كما أثبتت الدراسات له العديد من الفوائد التي سنذكرها تباعا، ويتم استخلاص الشاي الأخضر من نفس نبتة الشاي الأسود و الشاي الأحمر هي الكاميليا ساينز ولكن دون أكسدة مكوناته أو تعرضها للتبخير، لذا يعد الأكثر فائدة في هذا الثلاثي لأنه يحتفظ بمضادات الأكسدة.
فوائد الشاي الأخضر للرجيم والتخسيس
أثبتت الدراسات العلمية بأن الشاي الأخضر يساهم بشكل ملحوظ في انخفاض الوزن ، وذلك بفعل مضادات الأكسدة الموجودة فيه لذا يساهم في :
- انخفاض مستوى السكر بالدم ، مما يقلل من نسبة الجلوكوز في الجسم المتراكمة في شكل دهون
- يساعد في حرق السعرات الحرارية ، ويمنع تكون الكرش لأنه يساعد في هضم الطعام بشكل أسرع وخاصة في المعدة
- يقلل الشحوم والدسم المتركزة بجسمك ،مع استمرار تناوله بانتظام .
ما هو أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر ؟
- قبل تناول وجبة الإفطار في الصباح .
- بعد تناول وجبة الغذاء بساعتين على الأقل .
- مساءا قبل النوم وبعد تناول وجبة العشاء بساعة على الأقل .
وقد تم تحديد تلك الأوقات حتى تكون بعيدة عن الأوقات التي يتناول فيها الإنسان طعامه ، حتى لايمنع امتصاص الحديد الغير هيمي والكالسيوم ، خاصة لمن يعاني الأنيميا أو فقر الدم.
طريقة عمل الشاي الاخضر
نقدم اليكم اليوم الطريقة الصحيحة لتحضير الشاى الاخضر، حيث أن أفضل طريقه لتحضيره هي صب الماء المغلي عليه خمس دقائق وتغطيته للمحافظة على الزيوت الطيارة، ثم قم بتصفيته ،ولا يفضل غليه مع الماء للاحتفاظ بقيمته، كما يفضل يفضل تناوله غير محلى بالسكر .
أضرار الشاي الأخضر
على الرغم من الفوائد المتعددة للشاي الأخضر كما ذكرنا بالأعلى، إلا أنه أيضا يلحق الضرر بالإنسان إذا تناول كميات كبيرة منه، فالشاي الأخضر بشكل عام أمن استخدامه على البالغين في الحدود المسموح بها تناوله وهي الخمس أكواب باليوم، ولكن عندما تزيد كمية تناوله أو تناول أحد مستخلصاته، فعندئذ يصبح له أضرار، ومن أبرز أضرار الشاي الأخضر :
- رفع نسبة الكافيين بالجسم إلى درجة سامة، فعلى الرغم من أن نسبة الكافيين الموجودة فيه لا تقارن بالنسبة الموجودة في الشاي الأحمر أو القهوة ، إلا أن تناول كميات كبيرة تؤدي إلى هذه النتيجة.
- احتواء الشاي الأخضر على عنصر الألمونيوم الذي يعد ضار على الجهاز العصبي للإنسان ، فتناوله بكثرة يسبب تراكم هذا العنصر بالجسم .
- يترك بعض الآثار الجانبية تختلف حدتها بين بسيطة وحادة من شخص لآخر مثل الصداع والإسهال والأرق نتيجة لوجود الكافيين فيه.
- يحد من امتصاص الحديد الهيمي، كما يصيب الفرد بالإمساك.
اقرأ ايضاً>>>>>> فوائد اليانسون الصحية ..صيدلية متكاملة في منزلك