التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

المكرونة من النشويات التى يحتاج إليها جسم الإنسان , فهى غذاء مكون من قمح وملح وماء , وهى غذاء مفيد لنمو الأطفال , كما تحتوى على الفوسفور والكالسيوم والحديد والفيتامينات مثل فيتامين BB , B1 , B2 , كما أنها تمتاز بسهولة الهضم , وهى مفيدة للمرضى الذين يعانون من التهابات فى المعدة وعسر الهضم , كما أنها تمد الجسم بما يحتاجه من العناصر الغذائية الضرورية لنموه , وذلك إذا أضفنا إليها اللحم أو الجبن ؛ فبذلك تصبح وجبة غذائية كاملة , ومن الممكن أكلها مسلوقة , أو مضاف إليها الصلصة , أو إضافة إليها اللحم والبشاميل .

مكرونة بالبشاميل
مكرونة بالبشاميل

المقادير :

  • 1/2 كيلو لحم فروم .
  •  كيلو مكرونة أقلام .
  • 1/2 كيلو لبن .
  • 1/8 كيلو دقيق .
  • 2 حبة بصل .
  • 2 معلقة سمن .
  • ملح / فلفل .
  • زيت .
  • القليل من البقسماط .
  • بيضة .

طريقة التحضير :

  • اسلقى المكرونة وصفيها جيدا .
  • جهزى البشاميل ( نحمر الدقيق فى السمن إلى أن يصبح لونه أصفر , ثم ضعى اللبن الدافىء , حتى تجدى قوامه أشبه بالكريمة , ثم ضعلى الملح والفلفل ).
  • قومى بتحضير اللحمة المفرومة (حمرى البصل فى السمن , ثم ضعى عليها اللحم المفروم إلى أن تنضج , ثم ضعى عليها البهارات والملح والفلفل الأسود ) .
  • ادهنى الصينية بالسمن , وضعى نصف مقدار المكرونة بالصينية , ثم ضعى اللحم المفروم , وغطيها بباقى المكرونة , ثم ضعى البشاميل وضعى عليها البشاميل وعليها بيضة وشوية ملح وفلفل , واخيرا ادخليها الفرن .

قد يهمك أيضًا

التعليقات