التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل دجاج كنتاكى والكاتشب الحار في المنزل وسر الخلطة

يقدم لكم موقع مصر فايف طريقة سهلة وبسيطة لأجمل و أحلى وصفات الطبخ والأكلات المفضلة والخلطات السرية بحيث يقدم لكم اليوم موقع مصر فايف طريقة عمل دجاج كنتاكى المقرمش بالمنزل وهى من أسهل الوصفات .

تعتبر وجبة دجاج كنتاكى من أشهى الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار ومن خلال موقع مصر فايف هنساعد كل ربة منزل أنها تقدر تعمل وجبة دجاج كنتاكى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة جدا بالإضافة إنها مضمونة لصحة أطفالك خاصة في الوقت الحالي الذي انتشرت فيه الكثير من الأمراض وعدم التأكد من نظافة مصادر الطعام ، فإنها تكون آمنة أكثر من شرائها من المحلات أو تناولها بأحدي المطاعم دون أن تكوني على يقين ما إذا كانت صحية أم لا.

  • طريقة عمل الدجاج المشوي بالفلفل الأحمر من هنا .
  • طرق مختلفة لعمل الأرز البسمتي بالكاري على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من هنا.

إليكى سيدتي المقادير وطريقة عمل دجاج كنتاكى بالمنزل :-

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

هذه المقادير التالية هي تعتبر المكونات الأساسية في وجبة دجاج كنتاكى وما عليكى سوى أن تقومي باتباع طريقة العمل خطوة بخطوة حتى تحصلي على هذه الوجبة كما تباع في مطاعم وجبات كنتاكى.

المقادير :-

  •  دجاج مقطع خالي من الجلد.
  •  لبن خالي الدسم.
  •  كورن فلكس مطحون.
  •  طحين أو دقيق.
  •  زبادي.
  •  ملح.
  • فلفل أسود.
  •  ثوم مطحون وبهارات.
  •  بيض.

الخلطة السرية و طريقة التحضير

ضعي الدجاج في اللبن مضاف له الملح و الفلفل و الثوم والبهارات لمدة 6 ساعات أو قومى بهذا العمل قبلها بيوم لتبقى فترة أطول وتكون جاهزة تانية يوم لتحضيرها دون الانتظار 6 ساعات.

– اخلطي الدقيق أو الطحين والكورن فلكس معا وأيضا ضيفي لهم البهارات والتوابل.
–  نخفق البيض و الزبادي معا.

نضع الدجاج في الدقيق ثم البيض و نحطه بعد كده في الكورن فلكس ونرشهم ببخاخة زيت، ثم نضعهم في الفرن بعد لمدة 45 دقيقة و بع ذلك نضعهم تحت الشواية حتى يصبح طعمهم مميز ومقرمش.

هناك بعض الأطعمة التي من الممكن أن تقدم معها مثل طبق البطاطس المحمرة ذات اللون الذهبي الجميل وأيضا بجانب طبق الأرز بالخلطة بالإضافة إلى ذلك أو على حسب الرغبة يقدم معه الكاتشب والمايونيز.

طريقة عمل الكاتشب 

طريقة عمل الكاتشب في المنزل نقوم بخلط معجون الطماطم مع باقي المكونات وهي”السكر- خل – رشه ملح – فلفل أسود” ونقلبهم جيدا، ونضيف الماء للخليط ونتركهم على النار حتي الغليان ثم نضيف مقادر من النشا إلي كوبي من الماء ونتركها حتي تغلي علي نار هادئة مع التقليب لمدة دقيقتين ثم ترفع من علي النار.

ملحوظة

المقادير حسب الكمية المطلوبة وعدد الأفراد جميع المقادير موضحة بالصورة التالية

طريقة عمل الكاتشب الحار في المنزل
طريقة عمل الكاتشب الحار في المنزل

 

طريقة عمل الكاتشب الحار

  • نخلط معجون الطماطم مع المكونات الأخري وذلك في أناء علي النار، ونضيف إليهم الماء حتي درجة الغليان.
  • نحضر النشاء في كوب من الماء ثم نضيفه إلي الإناء ونخفض درجة الحرارة ويتم تقليبهم ببطء ويترك لمدة دقيقتين.
  • وفي النهاية يتم وضعة في زجاجة

قد يهمك أيضًا

التعليقات