يعتبر الخيار هو نبتة بستانية وله العديد من الفوائد الصحية للجسم كما أنه يزرع في الوجة البحري وأيضا يزرع في جميع الأراضي سواء كانت رملية أو طينية.
فوائد الخيار للجسم
له العديد من الفوائد ومنها:
- يحافظ على صحة البشرة.
- يعما على مكافحة الشيخوخة ويرطب البشرة.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يعمل على تقليل نسبة السموم في الجسم.
- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يساعد على فقدان الوزن.
- يعمل على محاربة مرض السرطان.
- يعمل على تقوية العظام.
- مهم جدا لمرض السكري.
الفيتامينات التي يحتوي عليها الخيار
يحتوي الخيار على العديد من الفيتامينات ومنها فيتامين ج وفيتامين ك كما أنه يحتوي على العديد من المعادن ومنها البوتاسيوم والمغنسيوم والمنجنيز والكربوهيدرات و البروتين والألياف.