يساهم الترمس في بناء آلية دفاعية قوية للجسم تحميه تحت أي ظروف لذلك من المهم أن نتعرف جميعًا على فوائد الترمس لتقوية المناعة، فيعتبر الترمس من أهم استعدادات النساء داخل كل بيت مصري لتحضير تسالي العيد لإسعاد الأطفال والكبار ويعتبر جزء هام وأساسي من طرق الاحتفال بالعيد عند المصريين.
فوائد الترمس لتقوية المناعة
شهدت محركات البحث زيارات كثيرة عن فوائد الترمس لتقوية المناعة للجسم، حيث تحتوي حبوب الترمس البقولية على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز الجهاز المناعي مثل فيتامين C وA وB وعنصر الماغنسيوم الذي يساهم في حماية الجسم من الأمراض والالتهابات والحساسية المختلفة.
فوائد الترمس للجسم بأكمله
مما لا شك فيه أن فوائد الترمس لتقوية المناعة هامة جداً ويجب علينا معرفتها وكذلك فوائده للجسم ومن أبرزها:
- يقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ويحسن وظائف بطانة الأوعية الدموية لأنه يعتبر من أفضل مصادر البروتين.
- يعزز تدفق الدم في القلب واسترخاء الأوعية الدموية بسبب احتوائه على مركبات نشطة، ويوازن نسبة الكوليسترول في الدم لذلك يحمي من الإصابة بالسكتات الدماغية.
- يساعد على انتظام حركة الأمعاء ويقلل الإصابة بالإمساك ويحمي من الإصابة بسرطان القولون، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- يدعم إنتاج الهيموجلوبين ويساعد على امتصاص الحديد في الجسم وبالتالي يقلل خطر الإصابة بفقر الدم.
- يحسن صحة الجلد ويحميه من ظهور علامات الشيخوخة بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تكافح الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة في الجسم.
طريقة عمل الترمس المر
بعد الاطلاع على فوائد الترمس لتقوية المناعة سوف نطّلع على طريقة عمله لتناوله باستمرار وتتم كالآتي:
- تتطلب هذه الوصفة كيلو من الترمس البلدي، وكوب من عصير الليمون، و3 ملاعق صغيرة من الكمون، و3 ملاعق صغيرة من الملح، وتوضع الشطة حسب الرغبة.
- يجب تنقية الترمس جيداً لخروج الشوائب منه، ثم نقعه في الماء لمدة يوم كامل، وتكرر هذه العملية لإزالة المرارة منه.
- يوضع في الماء حتى تغطي جميع حبيباته، ثم يوضع على النار.
- بعد أن يصل إلى التسوية الصحيحة يوضع في وعاء آخر به ماء، ويضاف إليه الملح والكمون والشطة، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.