التخطي إلى المحتوى
كيك سهل واقتصادي بـ 2 بيضة فقط وطعم ومذاق خطير
كيك سهل

كيك سهل واقتصادي جداً وهو من أشهر أنواع الكيكات، ويسمي الكيك السهل بكيك الأزمات، لأنها لا تأخذ وقت اثناء التحضير، ويمكن تحضيرها اذا جاء لديك ضيوف على مفاجأة وليس لديك ما تقدمية لهم، حيث تستطيعي تحضيرها بكل سهولة، وأيضا ستعجب الضيوف لأن لها مذاق رائع، كما يمكن تقديمها كتحلية بعد كل وجبة، نظراً لأنها هشة وخفيفة جداً ويمكن تقديمها أيضاً كوجبة فطور او عشاء خفيف مع أي نوع من المشروبات الساخنة.

كما أن هذه الكيكة السهلة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، حيث تحتوي على البيض والحليب وكذلك الطحين، فهي تعتبر وجبة غذائية متكاملة، وسوف يعشقها الأطفال وكذلك الكبار.

مقادير كيك سهل

كيك سهل
كيك سهل
  • 2 بيضة.
  • كوب سكر (100 غرام).
  • كوب زيت (100 غرام).
  • كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة (150 غرام).
  • ثلث كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • كيس بيكنج بودر (16 غرام).
  • اثنين كوب وربع طحين (225 غرام).

طريقة تحضير كيك سهل

  1. احضري كوب الحليب ثم ضعي به ملعقة الخل مع التحريك ثم اتركيه جانباً.
  2. احضري طبق عميق ثم ضعي به البيض ثم ضيفي السكر ثم حركي بالمضرب الكهربائي أو بالمضرب اليدوي او بالخلاط.
  3. استمري بالتحريك حتي يكون لون الخليط فاتح.
  4. بعد ذلك ضيفي الزيت تدريجياً مع التحريك المستمر ثم ضيفي كوب الحليب مع الخل ثم حركي جيداً.
  5. ضيفي الماء ثم حركي ثم ضيفي كوب من الطحين مع البيكنج بودر ثم حركي جيداً.
  6. ثم ضيفي باقي كمية الدقيق مع التحريك جيداً حتي يندمج الطحين مع البيض والسكر.
  7. احضري صينية او قالب خاص بالكيك ثم ادهنيها بالزيت ورشيها بالطحين حتي لا يلتصق بها الكيك.
  8. ضيفي خليط الكيك داخل الصينية ثم قومي بتسخين الفرن.
  9. ضعي الكيكة داخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة مع المتابعة الجيدة للفرن.
  10. قومي باختبار الكيكة بواسطة خلة اسنان للتأكد من استوائها جيداً يجب خروج الخلة بدون عجين لاصق بها.
  11. اخرجي الكيكة من الفرن ثم اتركيها حتي تبرد ثم قومي بتقطيعها.
  12. ثم قومي بدهنها باي نوع من المربي الموجودة لديك مثل مربى المشمش او مربى التين او أي نوع مربي تفضليه.
  13. رشي عليها المكسرات او قومي بتزينها على حسب الرغبة وتقدم وبالعافية.

ملاحظات لنجاح كيك سهل

  • يمكنك وضع ورق الزبدة داخل الصينية لضمان عدم التصاق الكيكة بها.

يمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل كيك الاسفنجي أو كيكة البرتقال عبر موقع مصر فايف.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.