تحاول ربات المنازل عمل أكلات ومخبوزات وحلويات لذيذة وسهلة التحضير بمقادير غير مكلفة، وذلك لقضاء أيام حظر التجوال الذي فرضته الدولة للحفاظ على صحة الشعب عامة من خطر إنتشار فيروس كورونا، فالجلوس في المنزل يكلف ربه البيت عمل أطعمة صحية لعائلتها، ومن تلك الأطعمة المخبوزات الخفيفة مثل بسكوت العشر دقائق الذي تصدرت صوره السوشيال ميديا في الفترة الآخيرة، وفي هذا المقال نعرض لكي سيدتي طريقة عمل بسكوت العشر دقائق لتصنعيه لأسرتك.
مقادير عمل بسكوت العشر دقائق
لكي تصنعي بمنزلك بسكوت العشر دقائق يجب أن يتوفر لديكي المقادير التالية:
2 أكواب دقيق.
ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب زبدة ممزوج بها زيت.
1بيضة
1 بكيت فانيليا.
زرة ملح.
ملعقة ككاو خام في حالة الرغبة في عمل جزء منه بالشوكولاتة.
ملعقة لبن.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقايق
لعمل بسكويت العشر دقائق المنتشر مؤخرا تابعي الخطوات التالية وطبقيها.
في طبق عميق يتم خلط السكر والزبدة معا حتى يصبح لديكي مزيج كريمي.
على المزيج الكريمي يضاف البيضة والفانيليا.
يخلط الدقيق مع زرة الملح والبكينج بودر والككاو إن رغبتي وملعقة اللبن، يتم إضافتهم على المزيج الكريمي تدريجيا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
هذه العجينة نقوم بتشكيلها على هيئة إسطوانة ونضعها بالثلاجة لمدة ساعتين.
بعد مرور الساعتين، يتم إخراج العجينة من الثلاجة ومن ثم تقطيعها وتشكيلها على حسب الأشكال المرغوبة وتوضع بصانية مدهونة بالزبدة، ولكن يجب أن
يكون هناك مسافات كافية بين كل حبة من حبات البسكويت حتى لا يتم إلتساقهم عند النضج.
توضع الصنية بالفرن لمدة 10 دقائق ثم يتم إخراجها حتى تبرد وتقدم حبات البيسكويت مع الشاي، أو تؤكل بمفردها وبالهناء والشفاء.