أكدت دراسة قام بها الباحثون في كلية طب ديفيد جيفن في جامعة كاليفورنيا بلوس أنجلوس، بخصوص فوائد ثمرة الجوز المذهلة للصحة، بتناول ولو كمية قليلة منها بشكل يومي ، وأشارت الدراسات أن تناول حبة الجوز يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني إلى النصف تقريبا، وذلك من خلال المسح الوطني لفحوصات الصحة والتغذية (NHANES)، والتي شملت عينة كبيرة من سكان الولايات المتحدة الأمريكية .
فوائد ثمرة الجوز المذهلة للصحة
ومن خلال تلك الدراسة، وبسؤال العديد من الأشخاص، تبين أن الذين أبلغوا عن تناولهم حبة الجوز، كانو أقل عرضة للإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وذلك مقارنة بالذين لم يستهلكوا أي نوع من المكسرات، بغض النظر عن العمر والجنس والعرق والتعليم، فضلًا عن حجم الجسم وكتلته، ومقدار النشاط البدني للشخص محل العينة .
تناول ثلاث ملاعق يوميًا من الجوز يقلل من احتمال الإصابة بمرض السكري
وأظهرت الدراسة التي شملت 34 ألف شخص من البالغين في الولايات المتحدة الأمريكية، أن تناول اي نوع من الجوز بشكل يومي، يقلل من احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وكان متوسط الاستهلاك اليومي للاشخاص الذين شملتهم العينة ملعقة ونصف يوميًا من الجوز، كما ثبت أن زيادتها إلى ثلاث ملاعق يوميًا مرتبط بانخفاض معدل انتشار السكر من النوع الثاني .
فوائد أخرى للجوز
- غنى بمضادات الأكسدة .
- يعد مصدر هام لأوميجا 3 .
- يقلل الالتهابات .
- يحسن عملية الهضم ويقوي القناة الهضمية .
- يقلل من خطر الإصابة ببعض أواع السرطانات .
- من الأغذية المساعدة على خفض ضغط الدم .
فوائد المكسرات :
على الرغم من الفوائد الهائلة لحبات الجوز، إلا أننا لا يجب أن نغفل أهمية تناول الأنواع الأخرى من المكسرات، والتي تحتوي على الفوائد التالية :
- غنية بالدهون وفيتامين E، والمغنيسيوم، والسيلينيوم.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تحمي الخلايا والكوليسترول من التلف.
- تساعد في تحسن في حالات السكر وضغط الدم وحالات مرضية عديدة .
- مفيدة في الحد من الالتهابات التي يتعرض لها الجسم نتيجة لبعض الأمراض مثل السكري وأمراض الكلى .
- تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية .
مكسرات ممنوعة على مرضى السكري
-
المكسرات المملحة :
حيث أنها تتسبب في ارتفاع ضغط الدم ونسبة السكر بالدم، لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم .
-
المكسرات المحلاة :
من أمثلتها، الفول السوداني المغطى بالشيكولاته أو الكاجو بالعسل، حيث أنها تتسبب في ارتفاع نسبة
السكر بالدم.
فوائد الكاجو
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية .
- يساهم في تحسين صحة اللثة والأسنان .
- يساهم في إنقاص الوزن .
- مفيد لضغط الدم لأنه غني بالبوتاسيوم وفقيرًا بالصوديوم .
- يقوي المناعة لاحتواءه على الزنك .
- يقلل إحتمال الإصابة بمرارة الكلى .
- يزيد مرونة الأوعية الدموية والعظام .
- يحتوي على مضادات الأكسدة المهمة لنمو الجنين، لذلك ينصح الحوامل بتناوله .
- يقي من الإصابة بفقر الدم لاحتوائه على عنصر الحديد .
وأقرأ معنا :
«بالفيديو» | ممارسات يومية خاطئة تؤدي إلى الإصابة بالسرطان
تحذير هام وعاجل من تناول الحبة القاتلة
مفاجأة سارة لـ «مرضى السكري» من النوع الأول «أنسولين بالبسكويت»