طريقة عمل العيش الصاج
64244-طريقة-عمل-عيش-الصاج-السورى-..

هناك العديد من الناس الذين يعشقون الأكل السورى، ومعظم الأكلات السورية تستخدم العيش الصاج، واستخدام العيش السوري مع الشاورما، فالشاورما تقدم فى العديد من أنواع الخبز  إما التورتيلا او العيش الأبيض أو معشوق الملايين العيش الصاج الذى يعتبر من مميزات الشاورما فعند وضعها مع البطاطس والثوم والكاتشب وأيضا الجبن تكون من أشهى المأكولات لذا سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل العيش الصاج بطريقة سهلة وبسيطة.

المقادير

  • 2 كوب من الدقيق
  • ثلاثة أرباع كوب حليب دافئ
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 2ملعقة كبيرة زبادى
  • ملعقة صغيرة سكر
  • رشة ملح

الطريقة

نقوم بوضع الدقيق مع السكر والملح والخميرة ونخلطهم جيدا معا.

يضاف الزبادي ثم اللبن الدافئ بالتدريج ويعجن حتى تتجانس المكونات وتكون عجينة مثالية.

تترك لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر ، ثم تقسم لقطع صغيرة وتفرد بالنشابة حتى تصبح طبقة رقيقة .

يوضع الخبز المفرود فى طاسة غير لاصقة على النار مع الضغط عليه للتحكم فى فقاعات الهواء داخل العجينة ،ويترك حتى ينضج على كلا الجانبين ثم يرفع ويقدم مع الأكل الذى تفضلونة سواء شاورما أو كفتة وبالهنا والشفا.

للإطلاع علي المزيد من الأكلات

طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل فاهيتا السجق 

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.