التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل فاهيتا السجق
طريقة عمل فاهيتا السجق

تعانى المرأة يوميا من مشكلة ألا وهى ماذا سوف تطهو اليوم وهذا الأمر دائما محير ويجب عليها أن ترضى جميع أفراد الأسرة والآن سوف أقدم لكى وصفة جديدة ولذيذة ترضى جميع الأذواق وسوف يشكروكى عليها، من منا لا يعرف السجق الشرقى الجميع يعرفه لكننا اليوم سوف نقدمه بطريقة مبتكرة وشهية جدا كما أننا سوف نضع معها بعض الخضروات التى تعطى قيمة غذائية عالية واليكى سيدتى طريقة فاهيتا السجق.

المقادير

  • كيلو سجق
  • 2بصلة متوسطة شرائح
  • حبة واحدة فلفل أحمر شرائح
  • حبة واحدة فلفل أخضر شرائح
  • حبة واحدة فلفل أصفر شرائح
  • نصف كوب ماء
  • ربع كوب زيت
  • 3ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2ملعقة كبيرة كاتشب
  • نصف ملعقة صغيرة نشأ
  • نصف ملعقة صغيرة سكر بنى أو أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة التحضير

  1. أولا نحضر مقلاية ثم نضعها على النار ونضع فيها نصف كمية الزيت حتى يسخن ثم نضع السجق مع التقليب حتى يتغير لونه.
  2. ثم نرفع السجق من الزيت ونقطعة.
  3. ثم نضيف باقى كمية الزيت المتبقية ونشوح بها البصل حتى يدبل.
  4. ثم نضيف الفلفل الألوان المقطع شرائح ونقلبة لفترة على النار ثم نضع السجق مع المكونات ونقلب.
  5. ثم نضيف الكاتشب وعصير الليمون والنشا والسكر والبابريكا والكمون والفلفل الحار ونقلب.
  6. ثم نضيف الاوريغانو والثوم البودر والبصل البودر والملح والفلفل الأسود.
  7. ثم نضيف الماء ونقلب ونغطى على نار هادئة حتى النضج.
  8. ونتمنى أن تنال هذة الوصفة على اعحابكم وبالهنا والشفا.

قد يهمك أيضا

التعليقات