ارتفعت أسعار الحلوى هذا العام بشكل ملحوظ، حيث ارتفعت أسعار القطايف بشكل ملحوظ في كافة المحال التجارية، ولذلك تبحث ربات البيوت عن التوفير في ميزانية البيت وعمل عجينة القطايف في البيت، خاصة وأن طريقتها سهلة وغير مكلفة، ومكوناتها موجودة في مطبخك.
مكونات عجينة القطايف
واليوم نقدم لك ربات البيوت والمتزوجات حديثا طريقة إعداد عجينة القطايف في المنزل بجودة عالية، وبأقل تكلفة:
- 3 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 1/2 1 كوب ماء.
خطوات تحضير عجينة القطايف
- نخلط المكونات الجافة معا، ثم نعجن بالماء حتى تتجانس المكونات.
- نترك العجينة ساعة حتى تخمر.
- نسخن مقلاة تيفال، ونصب بها ملعقة كبيرة من الخليط ونحمر العجينة من جانب واحد فقط.
- للتأكد من نجاح العجينة، عند وضعها في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص، ويجب الحفاظ على درجة الحرارة لتتطهى بنجاح.
- بعد ذلك يتم حشو القطايف حسب الرغبة، وقليها في زيت غزير وتسقى بالشربات البارد وتقدم.
أقرأ أيضا:
- طريقة عمل الكنافة بالمكسرات بطعم رائع كأشهر المحلات.
- طريقة عمل الفول المدمس في المنزل بنفس طعم العربات.
وفي انتظار استفساراتكم حول أي أكلة.