أشارت وزارة التموين اليوم أن السبب الرئيس لنقص السكر من السوق بشكل ملحوظ في هذا الوقت، يرجع إلى الطلب المتزايد عليه من قبل المواطنين أدى ذلك إلى النقص الكميات المعروضة في السوق المصرية، مما أدي إلى زيادة السعر على المواطن.
وأكد مصدر مسئول بالوزارة من خلال تصريحات صحفية لأحد المواقع الإخبارية، أن الطلب المتزايد على السكر أدى إلى تراجع الاحتياطي الإستراتيجي خلال الفترة الماضية، كما أدى إلى ارتفاع سعر طن السكر من 5350 إلى 6400 جنيهاً خلال أسبوع واحد.
وأوضحت الوزارة أن بعض مصانع السكر قد احتفظت بكميات كبيرة من إنتاجها، وعدم طرحها في السوق أملاً في زيادة السعر وتحقيق مكاسب كبيرة، كما أكدت الوزارة على ضخها 37 ألف طن سكر بالأسواق، و50 ألف طن للمصانع وذلك حتى لا ترتفع أسعار المنتجات المتعلقة بالسكر.