يعتبر القرنبيط من النباتات المهمة لجسم الإنسان والتي يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية كما أنه ينتمي إلى العائلة الصليبية والتي تضم أحد النباتات أيضا مثل اللفت والبروكلي.
فوائد القرنبيط
له فوائد عديدة مثل:
- يعمل على تقوية الذاكرة.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يمنع حدوث الإلتهابات.
- يعمل على إنقاص الوزن.
- يساعد على الوقاية من مرض السكري.
- يعمل على تعزيز جهاز المناعة.
- يعمل على خفض مستوي الكوليسترول في الدم.
- يعمل على تعزيز صحة العظام.
- يساعد على تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون.
- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعمل على تحسين الدورة الدموية.
- يعمل على مكافحة مرض السرطان.
- يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والجلطات.
الفيتامينات التي يحتوي عليها القرنبيط
يحتوي القرنبيط على العديد من الفيتامينات ومنها فيتامين سي وفيتامين ب6 وفيتامين ك كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفسفور والبوتاسيوم والمغنسيوم والحديد والكالسيوم.