الشاي بالحليب أم الشاي الأسود، إذا كنت في حيرة بشأن أيهما أفضل، فلا تقلق، إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول هذين المشروبين، بالإضافة إلى الفرق لمساعدتك على الاختيار، حيث أن البعض منا لا يستطيع أن يبدأ يومه بدون كوب من الشاي الساخن، أليس كذلك؟ كما أن كوب الشاي الصباحي يرفع مستويات الطاقة، ولكن عندما يتعلق الأمر بالشاي الأسود أو الشاي بالحليب، فهل أحدهما أفضل من الآخر؟ لجعل الإجابة بسيطة، كلا النوعين من الشاي لهما إيجابيات وسلبيات خاصة بهما، ولمعرفة أيهما أفضل بالنسبة لك، نشر موقع Health Shots ما قالته Eshanka Wahi ، وهي مناصرة للصحة ومدربة تغذية حول ذلك.
الشاي بالحليب أم الشاي الأسود
ما فائدة الشاي الأسود؟
الشاي الأسود، المشتق من أوراق نبات كاميليا سينينسيس، معروف بنكهته القوية ولونه الداكن، يحتوي على الكافيين ومضادات الأكسدة والعديد من المركبات المفيدة، مما يجعله خيارًا شائعًا في جميع أنحاء العالم، وإليكم الفوائد الصحية للشاي الأسود:
معبأة بمضادات الأكسدة
الشاي الأسود غني بمضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينول مثل الفلافونويد ومضادات الاكسدة، تحارب هذه المركبات الإجهاد التأكسدي، مما يساعد على تحييد الجذور الحرة وربما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
يعزز صحة القلب
تم ربط الاستهلاك المنتظم للشاي الأسود بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، قد تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي الأسود على تحسين وظيفة الأوعية الدموية، وتنظيم ضغط الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، مما يساهم في صحة القلب.
جيد للوظيفة الإدراكية
وجود الكافيين في الشاي الأسود يمكن أن يعزز اليقظة ويحسن الوظيفة الإدراكية، بالإضافة إلى ذلك، قد يكون للحمض الأميني L-theanine الموجود في الشاي الأسود تأثير مهدئ، ويعزز الاسترخاء دون التسبب في النعاس.
يدعم جهاز المناعة
يحتوي الشاي الأسود على مركبات قد تقوي جهاز المناعة. تتمتع مادة البوليفينول الموجودة في الشاي بخصائص مضادة للميكروبات، ويمكن أن يساهم المشروب نفسه في الترطيب العام، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على استجابة مناعية قوية.
يعزز عملية الهضم الصحي
قد يكون للعفص الموجود في الشاي الأسود تأثير إيجابي على عملية الهضم، لقد ارتبطت بتقليل الالتهابات المعوية ويمكن أن تخفف من الانزعاج الهضمي.
يساعد على إنقاص الوزن
تشير بعض الدراسات إلى أن المركبات الموجودة في الشاي الأسود، وخاصة البوليفينول، قد تساعد في إدارة الوزن عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقليل امتصاص الدهون، ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الشاي الأسود وحده ليس حلاً سحريًا لفقدان الوزن ويجب أن يكون جزءًا من نمط حياة متوازن.
هل الشاي بالحليب أم الشاي الأسود مفيد للصحة؟
شاي الحليب شائع جدًا في مناطق مختلفة من العالم، فهو يجمع بين الشاي الأسود مع الحليب والسكر أو المحليات الأخرى، مما يخلق مشروبًا كريميًا ومبهجًا، ومع ذلك، فإن فوائده الغذائية تعتمد على المكونات المضافة، التي تحدد محتوى السعرات الحرارية والسكر والدهون المشبعة في الحليب، وبالتالي، هناك إيجابيات وسلبيات الشاي بالحليب.
إيجابيات الشاي بالحليب
مفيد للعظام
بما أن الشاي بالحليب يوفر العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامين د والبروتين بسبب إضافة الحليب، فهو مفيد لصحة العظام والمناعة والرفاهية العامة.
مضادات الأكسدة
يحتوي الشاي بالحليب على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الكافيين
غالبًا ما يحتوي الشاي بالحليب على مادة الكافيين، والتي يمكن أن تعزز اليقظة والوظيفة الإدراكية.
سلبيات الشاي بالحليب
محتوى عالي من السعرات الحرارية والسكر
يمكن أن يكون الشاي بالحليب كثيف السعرات الحرارية، خاصة مع الحليب كامل الدسم والسكريات المضافة، مما قد يساهم في زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى.
الانزعاج الهضمي
بالنسبة لبعض الأشخاص، قد تؤدي مادة العفص الموجودة في الشاي إلى الانزعاج الهضمي أو التهيج.
ضار بصحة الفم
يمكن أن يساهم محتوى السكر الموجود في الشاي بالحليب المحلى في مشاكل الأسنان، بما في ذلك تسوس الأسنان.
حساسية الكافيين
الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى آثار سلبية مثل الأرق، وزيادة معدل ضربات القلب، والعصبية، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية للكافيين.
الجفاف
بما أن الكافيين مدر للبول، فإن استهلاك الشاي بالحليب الزائد يمكن أن يزيد من عدد زياراتك إلى الحمام، مما قد يسبب الجفاف.
أيهما أفضل: الشاي بالحليب أم الشاي الأسود ؟
يقدم الشاي الأسود مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد، والفوائد المحتملة للقلب والأوعية الدموية، فهو ليس مجرد مشروب غير محلى ومنخفض السعرات الحرارية، فهو يقدم في الواقع مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك فقدان الوزن، في الواقع، وجدت دراسة نشرت في المعهد الوطني للسرطان أن شرب كوبين على الأقل من الشاي الأسود يوميا يقلل من خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 9-13 في المئة تقريبًا.
من ناحية أخرى، يجمع الشاي بالحليب بين الشاي الأسود والحليب، مما يوفر عناصر غذائية إضافية مثل الكالسيوم وفيتامين د، ومع ذلك، يزداد محتوى السعرات الحرارية، خاصة مع إضافة السكر، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، ووفقا لدراسة نشرت في مجلة الاضطرابات العاطفية ، فإن إدمان الشاي بالحليب قد يكون له تأثير ضار على الصحة العقلية، مثل القلق والاكتئاب والتفكير في الانتحار، ليس هذا فحسب، بل يمكن أن يسبب مشاكل في النوم، حب الشباب، البثور، وحتى الإمساك.
لذا، فإن الاختيار بين الشاي بالحليب أم الشاي الأسود واضح جدًا، اذهب لتناول الشاي الأسود عندما يتعلق الأمر باختيار صحي أكثر.