البازلاء هي نوع من النباتات تتبع جنس البازلاء من الفصيلة البقولية، وقد تنتمي البازلاء إلى الفصيلة الفراشية وتزرع في المناطق المعتدلة ولكن بوصفها فهي محصول في الموسم البارد في المناطق شبه الاستوائية وأيضا في معظم المرتفعات الاستوائية، بينما تعد البازلاء أحد أنواع الخضروات المغذية لجسم الإنسان والمحبوبة.
فوائد البازلاء للجسم
لها فوائد عديدة ومنها:
- تعد مصدر ممتاز للبروتينات حيث تساعد البروتينات على إبطاء عملية الهضم.
- تعمل على تنظيم مستوي السكر في الدم.
- تعمل على حماية القلب من الأمراض وتحسن صحة القلب.
- تعمل على خفض مستوي الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
- تعمل على تسهيل عملية الهضم.
- تعمل على وقاية الجسم من الإصابة بأمراض السرطان.
- تعمل على تدعيم صحة الدماغ وتقوية الذاكرة.
- تعزز من مناعة الجسم وتمده بالطاقة.
- تقلل من التهابات المفاصل.
- تعالج مرض الزهايمر وتعمل على تقوية العظام.
- تعالج التهاب الشعب الهوائية.
الفيتامينات التي تحتوي عليها البازلاء
تحتوي البازلاء على فيتامين A وفيتامين C وفيتامين K كما أيضا تحتوي على معادن ومنها الحديد والمنجنيز، وأيضا البازلاء غنية بمضادات الأكسدة البوليفينولية.
أضرار البازلاء
عند الإفراط في تناول البازلاء سوف يؤثر سلبا على الجهاز الهضمي، وأيضا تعمل على إعاقة امتصاص المواد الغذائية.