الكرفس هو نوع نباتي يتبع جنس الكرفس وقد ينتمي إلى الفصيلة الخيمية التي قد تضم البقدونس والشمر وللكرفس رائحة شديدة، وقد تنضج بذورة في أواخر فصل الصيف، وأيضا يعتبر الكرفس من النباتات التي قد تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
فوائد الكرفس للجسم
يحتوي الكرفس على العديد من الفوائد ومنها:
- يعمل الكرفس على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعمل على تقوية المناعة ويعزز صحة الجسم وذلك لأنه يحتوي على فيتامين C.
- يعالج العديد من الالتهابات مثل التهاب الرئة أو الربو أو التهاب المفاصل وهشاشة العظام والروماتيزم.
- يعالج التهابات المسالك البولية ومشاكل الكلى ويعالج النقرس.
- يعمل على وقاية الجسم من السرطانات.
- يعالج الأرق ويعزز صحة الدماغ وأيضا يعمل على تعزيز صحة العين.
- يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
- يعمل على إنقاص الوزن.
الفيتامينات التي يحتوي عليها الكرفس
يحتوي الكرفس على العديد من الفيتامينات ومنها فيتامين أ، ب، ج كما أيضا يحتوى على العديد من المعادن ومنها النحاس والحديد واليود والماغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور وعناصر كيماوية مهدئة.
و لا قوه الا بالله العلي العظيم من كل قلبي على دينك يا رب
أنه يستعمل كثير في البيت الجزائري
ماشاء الله 😍
اه اكيد نهو ممتازه جدا جدا جدا جدا
اه نهو ممتاز جدا بالمعادي
إيه الكرفس منيح للجسم.
نحن عنا نطبخو مع البويون ،لانو أنا من الجزائر وفي الجزائر عنا طبخة إسمها البويون
انهو ممتاز جدا جدا