كل أم تسعى إلى إسعاد أفراد أسرتها بكل الطرق وتعتبر الحلويات من أفضل الطرق التي تضيف إلى جو المنزل السعادة؛ لأن الحلويات من الأشياء المحببة للجميع سواء صغار أو كبار. نقوم الآن بعمل البان كيك بأفضل طريقة.
مكونات البان كيك
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- كوب من الدقيق
- كوب من اللبن البارد
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة من الباكينج بودر
- ملعقة خل
- ملعقة فانيليا
- ملعقتين زبده
للتزين
- كريم شانتية
- شوكولاته مذابة
- فواكه حسب الرغبة
طريقة تحضير البان كيك
يتم وضع كوب الحليب البارد والبيض وملعقة الخل وملعقة الفانيلا وملعقة السكر في الخلاط ويتم الخلط جيدا حتى يتم إذابة الخليط.
بعد ذلك يتم إضافة كوب الدقيق بعد نخله وإضافة ملعقة البيكينج بودر ورشة الملح والذبدة المذابة.
و يتم الخفق مرة أخري لكى يتجانس الخليط جيدا.
نقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة عشرة دقائق.
بعد ذلك يتم تسخين طاسة غير لاصقة ثم دهنها بالذبدة.
نقوم بوضع كمية مناسبة من بان كيك في الطاسة، ويترك لمده ثلاث دقائق، ويقلب على الجانب الآخر.
يتم تكرار هذا الطريقة إلى أن تنتهى من مقدار العجين.
طريقة التزين
يتم أخذ البان كيك ثم وضع عليه الكريمة الجاهزة وبعض الفواكه المحببة لكل شخص حسب الرغبة المفضلة له.
النصف الآخر من البان كيك يتم وضع علية الشكولاتة المذابة.
يتم التقديم في أطباق.