تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي، توفر هذه الفوائد العديدة للصحة، بما في ذلك دعم صحة القلب والأوعية الدموية، وصحة الرئتين، وتحسين وظائف المخ والعقل، وتقليل الالتهابات وتعزيز صحة المفاصل، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتحسين البشرة، ويمكن الحصول على الأحماض الدهنية أوميغا 3 من مصادر مثل الأسماك الدهنية والكريل والبذور والمكسرات، فتعتبر هذه الأحماض ضرورية للغاية للصحة العامة وتقدم عدة فوائد مهمة، في هذه المقالة سنستعرض بعض الفوائد الرئيسية لأحماض أوميغا 3.
فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية
الحفاظ على صحة الرئتين
وفق الدراسة التي دعمتها المعاهد الوطنية الأميركية للصحة، ونشرت نتائجها في المجلة الأميركية لطب الجهاز التنفسي والعناية المركزة، فإن هذه الأحماض الدهنية ذات تأثير إيجابي على الرئتين، حيث أن أحماض أوميغا 3 لها خصائص مضادة للالتهابات تساعد في الحفاظ على صحة الرئة، وذلك أن هذه الأحماض تحسّن من وظائف الرئة.
صحة القلب
يعتبر الأوميغا 3 مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) والتريغليسيريدات في الدم، وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، كما يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
دعم صحة المخ والعقل
تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 جزءًا أساسيًا من هيكل الدماغ، ويعتقد أنها تساهم في تعزيز وظائف المخ والذاكرة والتركيز. قد تلعب الأوميغا 3 أيضًا دورًا في تقليل خطر الإصابة بالاضطرابات العقلية مثل اضطراب الهلع واضطراب الاكتئاب وفرط النشاط وفرط الحركة مع عدم الانتباه (ADHD)، وقد تحسن الأوميغا 3 أيضًا مزاج الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.
دعم صحة المفاصل
قد تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 في تقليل الالتهابات وتخفيف الألم في حالات التهاب المفاصل المزمن مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل العظمي.
دعم الصحة العامة والجهاز المناعي
يعتبر الأوميغا 3 مفيدًا لصحة الجهاز المناعي، حيث يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض الالتهابية والمزمنة مثل السكري والسرطان وداء الزهايمر، كما يمكن أن يساهم في تحسين صحة الجلد وتقليل مشاكل البشرة مثل الجفاف وحب الشباب.
خلاصة: يعتبر تناول مصادر غذائية غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 مثل الأسماك الدهنية (مثل السلمون والتونة والسردين) والكريل والشبت والبذور والمكسرات (مثل الكاجو واللوز) أحد الطرق الفعالة لضمان الحصول على فوائد الأحماض الدهنية أوميغا 3. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام مكملات الأوميغا 3 بعد استشارة الطبيب في حالة عدم توفر مصادر غذائية كافية أو في حالات خاصة.
ما هي المصادر الأخرى لـ أحماض أوميغا 3 الدهنية ؟
بالإضافة إلى الأسماك الدهنية والكريل والشبت والبذور والمكسرات، هناك بعض المصادر الأخرى للأحماض الدهنية أوميغا 3، تشمل هذه المصادر:
- زيت الكتان: يعتبر زيت الكتان مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا 3. يمكن إضافة زيت الكتان إلى السلطات أو يمكن استخدامه في الطهي.
- زيت القنب: يحتوي زيت القنب على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3. يمكن استخدام زيت القنب في السلطات أو الوصفات الأخرى.
- بذور الكتان وبذور القنب: بذور الكتان وبذور القنب تعتبر مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3. يمكن إضافة هذه البذور إلى السلطات أو الزبادي أو استخدامها في الوصفات المختلفة.
- زيت القرطم: زيت القرطم يحتوي على نسبة عالية من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3. يمكن استخدام زيت القرطم في الطهي أو تناوله كمكمل غذائي.
دراسة حديثة تكشف عن فائدة أحماض أوميغا 3 الدهنية في الحفاظ على عضو مهم بالجسم
يجب ملاحظة أن مصادر الأحماض الدهنية أوميغا 3 النباتية مثل الزيوت والبذور تحتوي على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، والذي يحتاج الجسم إلى تحويله إلى أحماض ديكوساهكساينويك (DHA) وإيكوساهكساينويك (EPA) للاستفادة الكاملة. ومع ذلك، يمكن أن يكون لهذه المصادر فوائد صحية مهمة في نظام غذائي متوازن.