نقدم لك أحدث الطرق لعمل البيتزا الجديدة في المنزل. يبحث العديد من الناس عن طريقة عمل البيتزا حيث يحبها الاطفال الصغار لما لها من مذاق لذيذ.
مكونات عجينة البيتزا الجديدة
- أربع أكواب دقيق.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة ونصف صغيرة خميرة (فورية).
- نصف معلقة صغيرة سكر.
- البعض من الملح.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- معلقتان كبيرتان من اللبن.
طريقة عمل عجينة البيتزا سهلة في المنزل
- باستخدام الخلاط اليدوي، يُمزج الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير في المنزل.
- ضيفي الزيت ثم الماء ثم الحليب و من ثم نخلط عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق.
- تستطيع ترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين ونصف حتى تبرد.
أجدد طريقة لعمل عجينة البيتزا
وقت الطهي: 20 دقيقة لثمانية أشخاص.
مكونات عجينة البيتزا:
- أربعة أكواب ونصف دقيق.
- كوب زبادي.
- ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
- 1/2 كوب زيت زيتون.
- 1/4 كوب زعتر وزيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة سماق وخميرة فورية.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر أخضر مجفف وسكر.
طريقة عمل البيتزا
- ضع السكر والملح وأربعة أكواب من الدقيق والخميرة في وعاء الخلاط، وقم بتثبيت خطاف العجين، وقم بتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لبضع ثوان حتى تمتزج المكونات.
- نضيف الزعتر والزيت واللبن، ونعجن المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، ثم نضيف الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة، وإذا كانت العجينة طرية نضيف باقي الدقيق.
- توضع العجينة على طبق مدهون بالزيت ، وتغطي العجينة بقطعة من النايلون، وتوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- خذ صينية قصيرة الجوانب وزيتها برفق ثم ضع العجينة في الصينية وافردها بأطراف أصابعك لتغطية قاع الصينية. قم بتغطية البيتزا بقطعة من النايلون، واحفظها في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم، واضغط بأطراف أصابعك، ثم وزع السماق والزيت والزعتر. قم بتركيب الرف السلكي في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة وقدميها. بيتزا مع صوص الباربيكيو، إضافات، كوب جبن مبشور.
أسهل طريقة عمل البيتزا بالجبن
من أسهل الطرق لعمل عجينة البيتزا، وصفة سهلة ومكونات لتحضير البيتزا في المنزل، لدينا وصفة في وصفة بيتزا سهلة، إنها بيتزا بالجبن سنذكرك بكيفية استخدام الجبن وإليكم المكونات:
مكونات عمل البيتزا بالجبن
- 100 جرام جبن رومانو.
- 150 جرام جبن موزاريلا.
- 100 جرام جبن.
- ملعقتان كبيرتان من ألذ صلصة بيتزا.
- 100 جرام زيتون أسود.
- القليل من الزعتر.
- نقطع بصلتين إلى قطع صغيرة.
طريقة عمل بيتزا الجبن
- نضع صلصة البيتزا أولاً، ثم نغرز غرزه صغيرة في العجين بالشوكة، ثم نضيف الزيتون والبصل.
- ثم تُغطى العجينة بمختلف أنواع الجبن وتنتهي برش الزعتر.
- قم بطهي البيتزا على النار، مع السماح للبيتزا بالنضوج لمدة لا تزيد عن ثلاثين دقيقة.