طريقة بسيطة لإعداد كيك المانجو وبأقل التكاليف
كيك المانجو

من أسهل وأبسط الحلويات التي يتم إعدادها بمطبخ المنزل هي الكيك، حيث تحظى بقابلية كبيرة لدى الأشخاص كبار وصغار، لما تتميز به من مذاق رائع ولذيذ بمختلف أنواعها، وخاصة عندما يدخل في إعدادها نوع من أنواع الفاكهة المحببة مثل المانجو أو غيرها، فيضفي على مذاقها الرائع مذاق شهي، فتكون أكثر جمالا وفائدة، ويطرح لكم هذا المقال طريقة إعداد كيك المانجو.

مقادير التحضير:

  • 2 ونصف كوب من الدقيق.
  • 2 ونصف كوب مانجو بدون ماء.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاث أرباع كوب من الزيت.
  • عدد 6 من بياض البيض.
  • ملعقه صغيره من البيكنج بودر.
  • ملعقه صغيره من بيكربونات الصوديوم.
  • رشه ملح.

طريقة الإعداد:

نحضر وعاء نظيف لوضع بياض البيض به، ثم يرش عليه رشه الملح، ويتم خفقه بالمضرب الكهربي، يضاف عليه السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق، بنفس الطريقة التدريجية يتم إضافة الزيت مع الاستمرار في الخفق أيضا، بعدها يتم إضافة المانجو، بعده الدقيق والكربوناتو والبيكنج بودر ويتم مزجهم جيدا، يتم تحضير صينيه مدهونه بالزيت والدقيق لصب الخليط بها، ثم يتم إدخال الصينية بفرن ساخن على 180 درجه حتى ينضج الكيك، ويتم تزيينها بالمانجو وشرائح التفاح مع الكريمة اللباني.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.