البصل من أكثر الخضروات شيوعاً واستخداماً، فلا يكاد يخلوا بيت منه، ويستخدم في جميع الأطعمة المختلفة، وبالرغم من أن للبصل رائحة فواحة تلتصق بفم الإنسان، مما يجعل الكثير يحجم عن تناوله، فإن له العديد من الفوائد الصحية والعلاجية.
والفوائد العديدة للبصل لا تقف عن حد اللب والجذور فقط، بل تمتد إلى القشور التي يقوم معظم الناس بإلقائها في سلة المهملات، دون أن يعرفوا أنهم يلقون بكنز صحي يحتوي على الكثير من العناصر الصحية، والتي تفيد في علاج والوقاية من الأمراض، فقد أثبتت الدراسات الحديثة، أن قشور البصل تحتوي على مواد مضادة للأكسدة، ومواد مضادة للالتهاب والتورم والحساسية.
فوائد قشور البصل
1- تعتبر قشور البصل، مفيد جداً لمقاومة والقضاء على الالتهابات المختلفة التي تصيب جسم الإنسان، خاصة التهاب القولون.
2- يساعد قشر البصل على تقوية الشعيرات الدموية.
3- يساعد في تخفيف وعلاج أمراض المثانة.
4- يعتبر قشر البصل مفيد جداً في علاج تقصف الشعر وسقوطه، ويعمل على إعادة إنبات الشعر.
5- يساعد في علاج السعال والكحة، خاصة الكحة الغير مصحوبة ببلغم.
6- علاج الأنف التحسسي.
7- يعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع.
8- يساعد في وقاية خلايا الكبد من التليف.
يتم غسل قشر البصل جيداً قبل الاستخدام، لأنه معرض بدرجة كبيرة للهواء والأتربة.
ويمكن استخدام قشر البصل عن طريق عمل شوربة من قشر البصل للتخسيس، عن طريق غليه مع إضافة القليل من الزعتر، ويتم تناول تلك الشوربة قبل الوجبات والمداومة على ذلك لمدة شهر، للحصول على نتائج مرضية.