كثيرا ما نتعرض لواقف صعبة أثناء وجودنا فى المطبخ ولكن ما يميز سيدة منزل عن أخرى هو حسن التصرف وإيجاد حلول لكل مشكلة والتسلح بالحيل المختلفة التى تجعل وقتنا فى المطبخ أسهل بكثير .. ولذا سنتعرف معا على بعض الحلول السريعه والحيل المفيدة جدا للتصدى لما يواجهنا من مشكلات أثناء قيامنا بعملنا فى المطبخ.
-إذا كنت ترغبين فى عمل برجر مثالى لا تفرقية فى الشكل عن الجاهز ، ضعي كمية من اللحم فى غطاء برطمان و ضعي عليها شريحة بلاستيك لتساويها تماماً ثم اقلبيها ستصبح بحجم قطعة البرجر الجاهزة.
– لكي تمنعي فوران المياه أثناء سلق أى طعام، ادهني حواف الحلة بالزبدة و سترين أن المياه مهما غليت لن تفور.
– لو عندك كمية من البطاطس وتريدى الإحتفاظ بها سليمة أطول وقت ممكن عليكى وضع تفاحة صغيرة وسط البطاطس، ستمنع العطب و ظهور الزوائد عليها.
– إذا كنتى تطهين أى طعام وإحترق منك فسيكون أحسن حل هو رفعها من على النار فورا ثم سكب ما تحتوية الحلة فى حلة أخرى دون أى تقليب,مع أهمية ترك الجزء المحترق من الطعام وعدم نقلة مع الطعام السليم ولكن عليكى التخلص منه.
– إذا أردتى تخزين الثوم المفروم فى الفريزر مع الإحتفاظ به طرى لسهولة إستخدامة فعليكى إضافة قليل من الملح على الثوم قبل وضعه بالفريزر.