بدأ شهر الصيف وبدأت معه ظهور بعد الخضروات والفواكه المميزة بطعمها الجميل، ومن أجمل فواكه أو خضروات الصيف ثمرة البطيخ، حيث أنها تروي الإنسان في الحر أو الصيف الجاف، ونقدم لحضراتكم بعض النصائح التي تكشف عن كيف تختار الثمرة الناضجة.
بعض البائعين أو المزارعين يعرفون ثمرة البطيخ الناضجة من خلال خطوات بسيطة منها:-
أولاً : – ملاحظة النقطة الصفراء والمعروفة ببقعة الحقل والتي استقرت البطيخة على الأرض حيث تكون البطيخة الناضجة دائما بقعتها صفراء أو برتقالي يميل للصفرة وليست بيضاء.
ثانياً: – توجد بقعة بنية والتي تؤكد عملية التلقيح قام النحل بلمس الأجزاء الملقحة من الزهرة عدة مرات وكلما زادت ارتفعت حلاوة البطيخة.
ثالثاً:- أن المزارعين يميزون بين البطيخ حسب الجنس وتكون البطيخة الذكر ممدودة وأكبر من الأنثى وأحلى في الطعم حيث يمكن تفرقتها بسهوله، وبعد تلك المعلومات السابقة تستطيع أن تختار بنفسك البطيخة.
ومما سبق يمكن للمواطن العادي أن يتعرف على البطيخة الحمراء ويترك الأخرى للتاجر دون أن يضحك عليه بكماته المعسولة ويُصدم بالبيت.
كما ظهر مؤخراً تطبيق جديد يتم وضعه على الموبايل : ” “watermelon prober”، حيث يمكنك من خلال هذا التطبيق بالخبط على البطيخة، ومن هنا يعرف البرنامج البطيخة الحمراء من القرعاء، وذلك من أجل عدم الوقوع فريسة في يد التجار.
