ستلجأ المخابز الافرنجية إلي زيادة جديدة في الأسعار خلال الشهر الجاري، بعد زيادة أسعار مدخلات الإنتاج فى تصنيع المخبوزات والنواشف، ومن المتوقع أن تتراوح نسبة الزيادة بين 10 – 20%.
وقال مصطفى عبدالسلام، عضو شعبة المخابز بالغرفة التجارية فى القاهرة، وصاحب مخبز إفرنجى، أن اسعار الخامات التي تدخل في الانتاج زادت بنسبة تراوحت بين 3 إلي 6%، وبالتالي ذلك السبب في زيادة المخبوزات.
وأضاف أن جميع الخامات التي يتم انتاج الفينو والنواشف «البقسماط، والكحك، والبسكويت» منها شهدت زيادة فى الأسعار بين 4 إلى 200 جنيه، الأمر الذي أثر علي أسعار البيع للمستهلك، بزيادة تتراوح من جنيه إلى 3 جنيهات فى الكيلو الواحد.
وأوضح أيمن حمدى، صاحب مخبز في القاهرة، أن سعر جوال الدقيق استخراج 72، يبلغ حالياً 5500 جنيه، بدلاً من 5300 جنيه نهاية ديسمبر العام الماضى، والسمن 12 كلجم، ارتفع سعرها من 215 جنيه إلى 225 جنيهاً، وكرتونة الزبدة 20 عبوة، زادت من 195 جنيه إلي 210 جنيه.
وزادت سعر كرتونة الخميرة 20 باكو، من 300 جنيه إلي 320 جنيهاً، وكرتونة الزيت 12 زجاجة وزن 1 لتر، وصلت إلى 240 جنيهاً، بدلاً من 192 جنيهاً، زاد سعر كيلو السمسم إلى 24 جنيهاً بدلاً من 20 جنيهًا، وكيلو العسل الأسود بلغ 10 جنيهات بدلاً من 6 جنيهات، والسكر وزن 1 كيلو بسعر 11 جنيهاً بدلاً من 15 جنيهاً، طبقاً لأسعار شهر ديسمبر الماضى.