شرائح دجاج بالصويا صوص و الزعتر أكلة من المطبخ الصينى، مختلفة عن الأكل الشرقى المعتاد، الصويا صوص و الزعتر نكهة عالية المذاق لعشاق الأكل الصينى و توجد هذه الأكلة فى كثير من المطاعم الشهيرة لأكل السوشى. إليكم هذه الطريقة السريعة، يمكن عملها فى العزومات سوف تحظو على إعجاب شديد.
المقادير:
- شرائح دجاج فيليه
- شرائح بصل
- شرائح جزر
- فلفل ألوان
- ملعقة صغيرة زعتر
- 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملح
- فلفل إسود مطحون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- زيت
أولا: نأتى بصينية على النار، تدهن بالزيت، تترك على النار حتى تسخن الصنية جيدا.
ثانيا: نأتى بشرائح الدجاج مفرودة فى الصنية لتأخذ صدمة، مع رشة ملح و فلفل إسود على الجانبين.
ثالثا: يرفع الدجاج من الصنية، يوضع البصل، الجزر، الزعتر، بابريكا و الفلفل الألوان، تقلب كل هذه المكونات جيدا، يشوح المكونات فى الزيت.
رابعا: يوضع الدجاج مرة أخرى مع المكونات، صويا صوص و ربع كوب ماء. يترك الإناء على النار حتى تمام النضج.
يمكن التقديم مع أرز أبيض أو أرز بسمت.