التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة لعمل البطاطس المحشية باللحم المفروم في الفرن
بطاطس محشية باللحم المفروم

طريقة عمل أجمل وأسهل طريقة البطاطس المحشية باللحم المفروم في الفرن، وهى أكلة سريعة التحضير جدًا، غنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل النشويات الموجودة في البطاطس والبروتينات الموجودة في اللحم، بالإضافة إلى الأملاح والألياف والمعادن والفيتامينات؛ لاحتوائها أيضًا على الطماطم والبصل والفلفل والبهارات والبطاطس.

وتعتبر البطاطس المحشية باللحم المفروم من مقبلات السفرة، والتي تقدم بالإضافة إلى المكرونة بالبشاميل والمكرونة الفرن والدجاج المشوي واللحم المشوي وشرائح البطاطس المحمرة، ونقوم اليوم بتقديم أشهى الأطباق الذي يناسب كل عروس وبشكل خاص في الأيام الأولى لزفافها وربات البيوت؛ لأنها سريعة التحضير ورائعة المذاق.

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم

المقادير:

  • بطاطس.
  • لحم مفروم معصج.
  • صلصة طماطم.
  • بصل.
  • زيت.
  • ملح / فلفل / بهارات.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل البطاطس بشكل جيد، ثم نثقب أعلاه، على أن نقوم بحفرها مثل الباذنجان المحشي.
  2. نحمر البطاطس في الزيت.
  3. نحشي البطاطس باللحم المفروم المعصج.
  4. نعصج اللحم المفروم عن طريق تحمير البصل في السمن، ثم نضيف إليه اللحم المفروم والملح والفلفل بالإضافة إلى البهارات حتى ينضج اللحم.
  5. نضيف إليه صلصة الطماطم المسبكة بالبصل، ثم ندخلها الفرن حتى اكتمال عملية النضج.
  6. كما يمكن أن تزين البطاطس المحشية باللحم المفروم بعد نضجها بالقليل من البقدونس المقطع.
  7. تقدم إلى جانب شرائح وأصابع البطاطس المقرمشة والقليل من قطع الخضروات المخلل وسلطة الخضار وسلطة الطحينة أو بابا غنوج.

تحديث

يمكن عمل البطاطس المحشية في الفرن بقطع الدجاج المعصجة مع شرائح البصل وصلصة الطماطم بدلًا من اللحم المفروم بنفس الخطوات السابقة، كما يمكن أيضًا إضافة بعض النكهات والبهارات إلى العصاج حسب الرغبة كالقليل من الكاري وأوراق الريحان أو الزعتر.

قد يهمك أيضًا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.