اليوم سوف يقدم موقع مصر فايف لكم طريقة عمل الزلابية ان شاء الله يكون طعمها جميل ولذيذ وهتعجب جميع أفراد الأسرة خاصة الأطفال ويلا نعرفة مع بعض طريقة التحضير والمكونات وبالهنا والشفا لجميع أفراد الأسرة .والنهاردة علشان كل زوارنا الكرام يحلوا بعد الأكل وطبعا فى كتير من الأطفال بتعشق الحلويات وخاصة الحلو الذى سوف يقدمة لكم موقع مصر فايف اليوم وأننا سوف نقدم لكم طريقة عمل طريقة عمل الزلابية الشهية والمشهورة بـلقمة القاضي وطبعا الجميع فى المنزل يحب هذا الحلو ونقدم اليوم طريقة التحضير والمكونات وان شاء الله طريقة العمل هتكون سهلة على جميع الزوار سواء كانت بنت أو زوجة ويلا نعملها ونقدمها لكل أفراد الأسرة
المقادير:
1/2 كيلو دقيق
ملعقة زيت
3 ملعقة نشا
1/2ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب ماء دافىء
كوب ماء بارد
مقدار شراب ثقيل
ملعقة كبيرة خميره
التحضير:
نذوب الخميره بالسكر والماء الدافىء
نضع فوق الخميره معلقه الزيت والملح ونتركها تخمر فى مكان
دافىء نصف ساعه
نضع الخميره فوق الدقيق ونقلب
ثم ندوب النشا بكوب ماء ونضعه فوق الدقيق
تمزج المكونات جيدا ليتكون عجينه لينه نوعا نغطيها ونتركها تخمر
نحضر زيت ساخن ونقطع العجينه
للتقطيع الجيد ليكون شكلها مدور
نحضر ملعقه صغيره وطبق به ماء ونمسك العجينه بيد و اليد
الاخرى بها الملعقه
نغمس الملعقه فى الماء نقطع بها الجينه واليد الاخرى تضغط
لتكون كره تقطع بالملعقه
ونضعها بالزيت مع التقليب للتحمر من كل الجهات
نغمسها بالشراب او نرش فوقها سكر بودره
صحة وعافية