المحشي من الأكلات المصرية الشعبية المحبوبة لكثير من الناس ، والمفيد أيضا بالعناصر الغذائية المهمة ، تحتوي خلطة المحشي على بهارات مفيدة للجسم ، استمتعي سيدتي بعمل خلطة المحشي بسهولة ويسر واحصلي على نكهة جميلة ولذيذة لكل عائلتك .
ايضا تتميز خلطة المحشي بطعم لذيذ ونكهة مختلفة تجعلنا نفضل أكل المحشي خاصة في فصل الشتاء مما يعطينا شعور بالدفئ ،بمناسبة قدوم فصل الشتاء قرر موقع مصر فايف أن يقدم لكي سيدتي أسهل طريقة لعمل خلطة المحشي .
المكونات :
1- كيلو جرام أرز .
2- عدد2 بصله كبيرة مفرومة .
3- ملح .
4- فلفل أسمر .
5- بهارات .
6- كمون .
7- عدد 2 ملعقة كبيرة سمن .
8- نصف كوب بقدونس .
9- كيلو جرام طماطم حمراء معصوره .
10- ربطة شبت مقطع .
طريقة تحضير خلطة المحشي :
1- قومي سيدتي بغسل الأرز وصفيه جيدا .
2- قومي سيدتي بوضع السمن في إناء للطهي .
3- ضعي سيدتي البصل على السمن وقلبيه حتى يعطي اللون الذهبي .
4- ضعي سيدتي عصير الطماطم إلى الخليط السابق واتركي الخليط حتى التسبيك .
5- قومي سيدتي بوضع الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات والبقدونس والشبت .
7- اتركي الخليط يغلي لمدة 2دقائق .
بالهناء والشفاء .