تعدّ الجُبْن الكريمي من أفضل أنواع الجُبْن لدى الكبار والصغار، وتستخدم كثيرًا في الساندوتشات في المدارس أو في وجبة الإفطار أو العشاء وهي محببة لدى الكل ولكن سعرها مرتفع فتلجأ ست البيت إلي تصنيعها في المنزل بمكونات بسيطة وأسعار أقل، وفي هذا المقال سوف نقدم لكي طرق مختلفة لعمل الجُبْن.
أولا الجُبْن الكريمي بالجبن قريش:
المكونات:
- نصف كيلو جُبْن قريش ملح خفيف.
- ٢ كوب لبن حليب.
- ربع كوب زيت.
- ٥ ملاعق لبن بودر.
طريقة التحضير:
يتم وضع الجُبْن في الخلاط ويضاف إليه اللبن الحليب ويتم الضرب.
يضاف إليه اللبن والزيت بالتدريج مع الخلط حتى يثقل القوام.
يتم وضع الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام.
ثانيًا الجُبْن الكريمي بالشيدر
المقادير:
- نصف كيلو جُبْن قريش.
- ٢ كوب لبن حليب كامل الدسم.
- خمس ملاعق لبن بودر.
- ربع كيلو جُبْن شيدر مفرومًا.
طريقة التحضير:
يتم وضع جُبْن قريش بالخلاط مع إضافة اللبن، ويتم الخلط.
تتم إضافة الزيت بالتدريج، ثم إضافة اللبن.
تتم إضافة الجُبْن الشيدر مع الخلط مرة أخرى حتي يثقل القوام.
تتم وضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.
ثالثًا الجُبْن الكريمي بالزيتون
المكونات:
- نصف كيلو جُبْن قريش.
- ٢ كوب لبن حليب.
- ربع كوب زيت.
- 100 جرام زيتون مخلي.
طريقة التحضير:
يتم وضع اللبن والجبن في الخلاط و يتم ضربهم.
يضاف إلى الخليط الزيت بالتدريج مع إضافة اللبن.
في النهاية يضاف إليه الزيتون مع الاستمرار في الخلط حتى يثقل القوام.
يتم الاحتفاظ بالجبن في الثلاجة لحين الاستخدام.