الثوم هو نبات عشبي ينتمي إلى الفصيلة الثومية وقد تتم زراعته في جميع أنحاء العالم ولكن يكون موطنه الأصلي آسيا الوسطى، حيث كان يعتبر الثوم من الأغذية الرئيسية في منطقة الشرق الأوسط وأيضا كان يستخدم كتوابل في آسيا وأوروبا وأفريقيا، كما كان المصريين القدماء أيضا يستخدمون الثوم في الطهي وعلاج الأمراض.
فوائد الثوم للجسم
له فوائد عديدة ومنها:
- خفض مستوي الكوليسترول والدهون الثلاثية التي توجد في الدم.
- يعالج أمراض المعدة ويعالج العديد من المشاكل الصحية.
- يعالج البرد والزكام.
- يحمي الجسم من أمراض السرطان.
- يعمل على محاربة الديدان والطفيليات.
- يعمل على تحسين العديد من الأعراض المصاحبة لمرض السكري.
- يمنع حدوث الجلطات الدموية.
- يعمل على حماية الجسم.
- يعمل على محاربة التهاب المفاصل وتقوية جهاز المناعة.
- يعمل على تنقية الدم وتحسين صحة الرئتين.
- يعالج أمراض الجهاز التنفسي ويعمل على إزالة البلغم وتخفيف السعال.
- يعالج الجروح الملتهبة والالتهابات الجلدية عن طريق العلاج الموضعي.
- يعمل على تخفيف الوزن.
- يعالج أمراض الكلى ويذيب الحصوات.
- يمنع تساقط الشعر.
أضرار الثوم
من الأثار الجانبية التي يسببها الثوم هي حدوث اضطرابات في المعدة وحرقان المعدة، أيضا يجعل رائحة الفم والجسم كريهة.
الفيتامينات التي توجد في الثوم
يحتوي الثوم على مواد غذائية كبيرة وفيتامينات منها فيتامين ب6، وأيضا قد يحتوي على معادن ومنها المغنسيوم والفوسفات والنحاس والكالسيوم والحديد.