يعد الشعير من النباتات العشبية التي تنتمي إلى الفصيلة النجيلية، وله العديد من الاستخدامات حيث يستخدم 70% منه كعلف للحيوانات و 30% في صناعة المشروبات الكحولية وتحضير المأكولات مثل العصيدة والخبز، كما يعد الشعير من أكثر الغلات الزراعية حيث يحتل المرتبة الرابعة بعد الأرز والقمح والذرة.
فوائد الشعير للجسم
له العديد من الفوائد المذهلة ومنها الحفاظ على صحة الدماغ والتقليل من فرص الإصابة بسرطان القولون، كما أيضا يعمل على خسارة الوزن الزائد والحفاظ على المعدة، وتقوية جهاز المناعة وتعزيز صحة القلب وخفض مستويات الكولسترول، كما أيضا يعمل على الحماية من هشاشة العظام والحماية من الإصابة بالسرطان، أيضا يعمل الشعير على تخلص الكبد من السموم وتنقية الدم، كما يعد الشعير مشروب ممتاز يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركات الأمعاء.
فوائد الشعر للكلى
يعمل ماء الشعير على تحسين وظائف الكلى كما يعالج التهابات المسالك البولية وحصوات الكلى.
فوائد الشعير للشعر والبشرة
يساعد على زيادة مرونة وحيوية البشرة بسبب احتوائه على مادة السيلينيوم، أيضا يساعد على توحيد لون البشرة وتخفيف البقع الداكنة كما يساهم في تنظيف البشرة، أيضا يعمل على تعزيز كثافة الشعر وإيقاف تساقط الشعر.