تعتبر وجبات البطاطس بمختلف أنواعها ومكوناتها من أكثر الأكلات التي يتهافت عليها الكثيرون ويميلون إليها، حيث يمكن توظيف البطاطس بعدة أشكال للحصول على طعم ومذاق مميزين داخل طبق متكامل العناصر، ومن خلال مقالنا اليوم سنعرض لكم طريقة عمل وجبة بطاطس سهلة للعشا ولكنها مليئة بالفوائد.
وجبة بطاطس سهلة للعشا
بالرغم من سهولة تحضير هذه الوصفة، إلا أنها من الوصفات المهمة التي ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة كبارًا وصغارًا، فإليكِ الطريقة:
المقادير
- ثلاث حباب من البطاطس المبشورة.
- بصلة متوسطة الحجم (مفرومة).
- ثلاث ملاعق دقيق أبيض.
- بيضة.
- ثمرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق بصل أخضر مفروم.
- 70 جرام من الجبنة الموزاريلا.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ربع ملعقة نعناع جاف.
- ملعقتين كبيرتين زيت.
خطوات التحضير
- في البداية نقوم بغسل البطاطس ونصفيها جيدًا، ثم نضعها في وعاء عميق ونضيف لها البصل المفروم والبيض والملح والفلفل الأسود والنعناع.
- نخلط كل هذه المكونات جيدًا، ثم نضيف إليها الدقيق مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- ثم نحضر مقلاة مناسبة ونضعها على النار، ونضع بها الزيت حتى يسخن.
- نأخذ كمية من خليط البطاطس ونشكلها على هيئة دائرة صغيرة ونضعها بالمقلاة.
- نكرر هذه الخطوة حتى تمتلئ المقلاة، ثم نغطيها ونتركها حتى تصبح البطاطس باللون الذهبي من الأسفل.
- نزيل الغطاء ونقلب البطاطس على الناحية الأخرى، ثم نرش الجبنة الموزاريلا على كرات البطاطس.
- ثم نضع عليها شريحة من الطماطم وبصل أخضر.
- ثم نضيف جبنة موزاريلا مرة أخرى على سطح الكرات، ونغطيها ونتركها على نار هادئة حوالي خمس دقائق أخرى.
- ثم نرفع المقلاة من على النار ونقدمها ساخنة في أطباق تقديم.
في نهاية هذا المقال نكون قد وضحنا طريقة تحضير وجبة بطاطس سهلة للعشا بمكونات بسيطة، كما يمكن إضافة أي مكونات أخرى على حسب الذوق والرغبة، ويمكن تناولها كوجبة غذاء خفيفة وسريعة.