يعتبر البقدونس من أشهر الأعشاب المُستخدَمة في المطبخ والتي يسهل إضفاتها إلى أي وجبة من خلال إدخاله في طبق سلطة أو وصفة معينة، كما يمكن خلطه بنوع من الفواكه وشربه كعصير أو من خلال شربه مغلي، وفي مقالنا اليوم سنتحدث عن فوائد مغلي البقدونس للجسم.
فوائد مغلي البقدونس
تتعدد فوائد مغلي البقدونس ويمكن توضيحها كالآتي:
- يعمل على حماية الجسم من مرض السرطان نظرًا لأنه يحتوي على نسبة من مضادات الأكسدة.
- يسهم في التخلص من حصوات الكلى ويمنع تكوّنها، كما أنه يؤدي إلى إدرار البول.
- يسهم في القضاء على التهابات المسالك البولية.
- يخفف من الغازات في البطن ويقضي على الانتفاخات والتقلصات الناتجة عنها، كما يعالج حالات الامساك المزمن ويحفز الجهاز الهضمي.
- يساعد على علاج حالات ضيق التنفس نظرًا لاحتوائه على فيتامين سي، كما يقلل من فرصة الاصابة بالربو.
- يساعد استخدام مغلي البقدونس على الوجه في التخلص من حب الشباب، وذلك من خلال خلطه مع القليل من زيت شجرة الشاي وعصير الليمون.
- يقوي الجهاز المناعي مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مجابهة الأمراض.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك الذي يسهم في تقوية عظام الجسم وحمايتها من الهشاشة، وذلك عن طريق تحفير امتصاص الكالسيوم.
- يعمل على التخلص من الرائحة السيئة للفم والتمتع بنفس منعش.
- ينشِّط الدورة الدموية بالجسم ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية، كما يحمي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية.
- يحتوي على نسبة عالية من الحديد مما يقلل فرص الإصابة بالأنيميا.
- يعمل على الحد من سقوط الشعر وتقصفه وانقسام الشعيرات.
طريقة تحضير مغلي البقدونس
يمكن عمل مغلي البقدونس من خلال اتباع خطوات بسيطة كالتالي:
- نحضر حزمة من البقدونس ونزيل الأوراق عن السيقان.
- نقوم بوضع ربع كوب من ورق البقدونس إلى كوب ماء ونضعهم على النار لمدة دقيقتين فقط.
- ثم نترك البقدونس منقوع حوالي 10 دقائق، ثم نصفي المزيج جيدًا ونشربه دافئاً.
في نهاية هذا المقال نكون قد وضّحنا فوائد مغلي البقدونس التي تظهر على الجسم من خلال الانتظام على تناوله، كما ذكرنا طريقة تحضيره بخطوات سريعة وسهلة.