فوائد قصب السكر السحرية للجسم اعرف فوائدة ولن تستغني عنه في منزلك

اكتسب قصب السكر مكانته من نبات العشب البري غير المعروف إلى أكبر المحاصيل النقدية نموًا في العالم، حيث يعد مصدرًا غنيًا للسكروز، والهند هي ثاني أكبر منتج لقصب السكر بعد البرازيل، نشأ قصب السكر حوالي 8000 قبل الميلاد في غينيا الجديدة وانتشر لاحقًا إلى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جنوب وجنوب شرق آسيا ومصر، ويكون على شكل ساق سميك يبلغ طوله حوالي 2-3 أمتار، له طعم حلو بسبب محتواه من السكروز، عصير قصب السكر هو مشروب مشهور للغاية مليء بالمغذيات ويستخدم في نظام الطب الهندي القديم، قد يكون قصب السكر أفضل مثال على مورد طبيعي متجدد حيث من المعروف أن منتجاته الثانوية مثل الوقود الحيوي والألياف والأسمدة التي تفيد البيئة.

القيمة الغذائية لقصب السكر

يعد قصب السكر من المنتجات الرائعة ذات الطعم المتميز والتي يحبها الكبار والصغار ويمكن تناوله بصورته الطبيعية أو عن طريق شربه بعد عصره أو على شكل سكر وتشمل العناصر الغذائية لقصب السكر ما يلي:

بروتين 2.9٪
الألياف 27.5٪
البوتاسيوم 27.9 جم
كالسيوم 1.6 جم
مغنيسيوم 1.5 جم
الفوسفور 1.1 جرام

يحتوي قصب السكر على مواد كيميائية نباتية مثل الأحماض الفينولية، الستيرولات النباتية، الفلافونويد، جليكوسيدات التربينويدات، الأحماض الدهنية، الكحول والبوليكوسانول، يستخدم قصب السكر بشكل كبير لإنتاج عصير قصب السكر، قد يكون غنيًا بالبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفيتامينات مثل فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ج و إي. 100 مل من عصير قصب السكر قد يحتوي على 39 سعرة حرارية من الطاقة و 9 جم من الكربوهيدرات.

خصائص قصب السكر

يحتوي قصب السكر على الخصائص الصحية التالية:

له خصائص مطهرة.
يمكن استخدامه كملين (تخفيف البراز وزيادة حركة الأمعاء).
يخفف الالتهاب.
يعمل كمسكنًا (يخفف الألم).
له تأثير مدر للبول (يزيد التبول).
يعزز صحة الكبد.
يعمل كمضاد للأكسدة.
يخفض مستويات الكوليسترول.
يقلل من ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم

استخدامات قصب السكر العلاجية

يوصي بعض المعالجين التقليديين والمحليين في جميع أنحاء العالم بقصب السكر للعديد من الحالات الصحية بسبب ما تحتويه من فيتامينات وعناصر غذائية هامة يستفيد منها جسم الإنسان وتقيه من العديد من الأمراض لذا بادر بإضافته لنظامك الغذائي للاستفادة منه وتقويه جسمك ونظامك المناعي.

استخدام قصب السكر لعلاج السرطان

قد يكون السرطان نتيجة للضرر الناجم عن الجذور الحرة في الجسم، تشير مراجعة أجراها Chinnadurai في عام 2019 إلى أن عصير قصب السكر يحتوي على كميات عالية من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز ومضادات الأكسدة، قد يوفر الاستهلاك اليومي لعصير قصب السكر ما يكفي من مضادات الأكسدة والمعادن للجسم للمساعدة في تنظيف وإزالة هذه الجذور الحرة من الجسم، ومن ثم، قد يساعد في مكافحة السرطان، وخاصة سرطان الجلد والثدي والبروستاتا .

استخدام قصب السكر لعلاج الإمساك

قد يؤثر الإمساك على حركات الأمعاء المنتظمة ويعطل الجهاز الهضمي، عصير قصب السكر مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم، لذا يكون لعصير قصب السكر خصائص ملينه قد تساعد في حركة الأمعاء الصحية، قد يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل صحيح ويخفف من مشاكل المعدة، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستخدام قصب السكر للإمساك، لذلك، خذ نصيحة الطبيب ولا تستخدم قصب السكر للتداوي الذاتي.

استخدام قصب السكر للبشرة

قد يحتوي قصب السكر على مركب حمض ألفا هيدروكسي، قد يكون لهذا المركب تأثير إيجابي على الجلد من خلال المساعدة في الحفاظ على رطوبته، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي قصب السكر على حمض الجليكوليك، والذي يساعد في استعادة البروتين المفقود من الجلد، عصير قصب السكر مشروبًا قويًا نظرًا لقيمته الغذائية الغنية.

استخدام قصب السكر في علاج الكبد

يشير نظام Unani للطب إلى أن عصير قصب السكر قد يكون مفيدًا لمرضى اليرقان وغيره من الاضطرابات المرتبطة بالكبد، عند تناول عصير قصب السكر بانتظام، قد يبرد المعدة ويوفر راحة فورية من اليرقان، بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد عصير قصب السكر في تنظيم مستويات البيليروبين في الكبد، مما قد يزيل الضغط عن الكبد ويعزز وظائفه، وبالتالي، قد تفيد مستويات البيليروبين المنخفضة هذه الكبد، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لاقتراح الفوائد المحتملة لقصب السكر للكبد، إذا كنت تعاني من اليرقان، فاستشر طبيبًا وتناول العلاج المناسب.

استخدام قصب السكر لعلاج الكلى

قد يكون لعصير قصب السكر خصائص مدرة للبول، قد يزيد من إنتاج البول ويساعد على تنظيف وتنظيف المسالك البولية، بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول عصير قصب السكر يوميًا مع ماء جوز الهند وعصير الليمون قد يساعد في تقليل الإحساس بالحرق المرتبط بالتهابات المسالك البولية، ومن ثم، قد يساعد عصير قصب السكر في تعزيز وظائف الكلى، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لتقييم فوائد قصب السكر للكلى، إذا كنت تعاني من مشاكل متعلقة بالكلى، فاستشر أخصائيًا واحصل على العلاج المناسب.

الاستخدامات الأخرى المحتملة لقصب السكر

قد يساعد شرب عصير قصب السكر بانتظام مع القليل من الزنجبيل في تقليل غثيان الصباح ، الذي يظهر غالبًا أثناء الحمل، كما يحتوي مستخلص قصب السكر على الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، مما قد يساعد في تعزيز وتنظيم المناعة الطبيعية للجسم، مما يساعد الجسم على محاربة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية والأولية، يحتوي قصب السكر على معادن أساسية قد تقلل من تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة.

كيفية استخدام قصب السكر؟

يمكن معالجة قصب السكر لصنع المنتجات التالية:

يمكن استخدامه لإنتاج السكر البني
يمكن استخدامه لصنع عصير قصب السكر
يمكن استخدامه لصنع العسل الأسود
يمكن استخدامه مع عصائر أخرى ، مثل عصير الليمون وعصير الزنجبيل
يمكن تقطيع سيقان قصب السكر إلى قطع صغيرة ومضغها

يجب عليك استشارة طبيب مؤهل قبل تناول قصب السكر بكميات كبيرة وخاصة إذا كنت تعاني من مرض السكري.

الآثار الجانبية لقصب السكر

على الرغم من وجود العديد من المزايا لتناول قصب السكر، إلا أنه قد يسبب الحساسية أيضًا، وذلك لأن قصب السكر ينتج حبوب اللقاح التي تنتقل بواسطة الرياح قد يتسبب التعرض لحبوب لقاح قصب السكر في التهاب الأنف التحسسي (حكة وإفرازات في الأنف)، قد يتسبب ذلك في العطس الزائد واحتقان الأنف وانتفاخ الغشاء المخاطي وما إلى ذلك، قد تكون هذه الآثار الجانبية لقصب السكر نادرة الحدوث وتحدث فقط بالقرب من مزارع قصب السكر، ومع ذلك، إذا واجهت مثل هذه الحساسية، فاستشر طبيبك واحصل على العلاج كما انه قد يضر مرضى السكر.

اقرأ أيضا