شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية في بداية تعاملات اليوم الثلاثاء 2-8-2023 ارتفاع طفيف، وجاء ذلك بعد موجة غلاء كبيرة شهدتها الأسواق خلال الأيام الماضية، عانى منها المواطنين مما أدى إلى مقاطعة جانب كبير من المواطنين المحلات التجارية.
جدير بالذكر أن أسعار البيض خلال الأيام الماضية وصلت لـ 80 جنيه مصري وهو سعر قياسي جديد، لكن سرعان ما انخفضت الأسعار مرة أخرى وذلك بعد تحرك جهاز المنافسة ليكشف الأمر حول وجود مجموعة من السماسرة هم المتسببين في ارتفاع أسعار البيض بشكل جنوني، وفي السطور التالية يقدم لكم موقع «مصر فايف» تحديثات أسعار البيض بمختلف أنواعه في بداية تعاملات اليوم وذلك حسب بورصة الحمامى لتجارة البيض والدواجن.
أسعار البيض اليوم في البورصة
بداية، بورصة البيض، بورصة الزراعي والصحراوي الرئيسية ترصد حركة سعر البيض يوميًا في السوق المصري وأسعار مزارع البيض الكبرى المعلنة لجميع أنواع البيض المتعارف عليه في المنازل المصرية، كالبيض الأحمر، والبيض الأبيض، والبيض البلدي، عمومًا، الجدول التالي يوضح لكم أسعار البيض اليوم في مصر.
| النوع (بالكرتونة) | السعر (بالجنيه المصري) |
| بيض بلدي | 57 جنيه مصري |
| بيض أحمر | 62 جنيه مصري |
| بيض أبيض | 55 جنيه مصري |
سعر البيض في مصر اليوم
جدير بالذكر، أن رئيس شعبة الثروة الداجنة بالاتحاد العام للغرف التجارية، صرح مسبقًا، إنه لا توجد آلية محددة ومعروفة ومنضبطة لتحديد أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية، حيث يتم تحديد السعر وفقًا لعدة معايير متغيرة كما يتم تحديد السعر وفقًا للتجار بمختلف محافظات جمهورية مصر العربية، وهو ما يتطلب إنشاء بورصة لتحديد أسعار الدواجن والبيض وفقًا لمتغيرات السوق “العرض من التاجر – الطلب من المستهلك” مع وجوب مراعاة تكلفة الإنتاج، وتحديد هامش ربح للمنتجين والتجار حتى يستمروا في الإنتاج والتوزيع الداجني.