لحلو رمضان أحضرنا لك وصفة سهلة وبسيطة. لذا “هنحلي بإيه النهاردة” بقلاوة بالمكسرات مع أسهل طريقة لعملها ب 5 مكونات! .. فهي من ألذ الحلويات التى يمكنك إعدادها لضيوفك فى رمضان فجربيها.
المقادير:
– عجينة البقلاوة الجاهزة : باكيت
– الزبدة : ¼ اصبع
– مكسرات مشكلة مجروشة : نصف كوب أو حسب الرغبة
– سكر : 3 اكواب
– الماء : كوبان
– عصير الليمون الحامض : 1 ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بقلاوة بالمكسرات:
1. ضعي أوراق البقلاوة في صينية الفرن بعد دهنها بالزبدة وادهني أوراق البقلاوة كذلك بالزبدة ثم رشي فوقها المكسرات ثم ضعي فوقها ورقة بقلاوة ثانية وادهنيها بالزبدة ورشي المكسرات ثم استمري هكذا حسب عدد الطبقات التى تريدين.
2. ثم قطعي أوراق البقلاوة على شكل مثلثات وأدخليها إلى الفرن على درجة 180 مئوية من أعلى وأسفل.
3. لتحضير الشربات أو القطر: في قدر وعلى النار تكون متوسطة ضعي السكر الماء مع ملعقة صغيرة ليمون، وحركي حتى يذوب السكر تماماً، واتركيه حتى يصبح كثيف ثم ارفعيه من على النار وضعيه على جنب.
4. وقبل أن تخرجي البقلاوة من الفرن، اسكبي وجه البقلاوة الشربات وهي ساخنة، ثم اتركيها تغلي لمدة 5 دقائق، بعدها اخرجي الصينية واسكبي باقي الشربات على أوراق البقلاوة بأكملها.