هل تبحث عن طريقة عمل الاندومي؟ إذا كنت في عجلة من أمرك وترغب في إعداد وجبة سريعة من المكونات الموجودة في المنزل، جرب الاندومي الكوري لأنها طعمها رائع، كما سنذكر أيضًا الاندومي بطعم الفراخ والخضار.
طريقة عمل الاندومي الكوري
المكوّنات:
- علبتان نودلز
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة شطّة
- ماء – 3 أكواب
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقادير الزينة:
- 1 فلفل أخضر حار مفروم
- 1 فلفل أحمر حار مفروم
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة واقلي الثوم حتى يحمر.
- نطبخه في الصلصة الحارة ثم نضيف الكاتشب وقلبي.
- يُضاف الماء ويُحرَّك ويُترك المزيج يغلي.
- نضيف النودلز وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة ويجف السائل.
- تُسكب النودلز في طبق وتُزين بالفلفل الأخضر والأحمر.
طريقة عمل الإندومى بالفراخ والخضار
المكونات:
- دجاج حسب الرغبة.
- كيس مكرونة اسباجيتى.
- مكعب مرقة دجاج.
- ربع كوب صوص صويا.
- شرائح فلفل ملون.
- شرائح جزر.
- شرائح بصل.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
طريقة التحضير:
- اسلقي الدجاج وقطعيه إلى شرائح طويلة.
- في مرق الدجاج، تُطهى المعكرونة وتُضاف مكعبات مرقة الدجاج.
- أضيفي الخضار تدريجياً إلى المقلاة.
- نضيف الدجاج إلى الخضار ونتركه ننتظر قليلاً حتى تتذوق الخضار ثم نرش الملح.
- يُضاف الدجاج والخضروات إلى المعكرونة، ثم يُضاف قليل من السكر وصلصة الصويا.
- ضعها على نار صغيرة لفترة من الوقت.
- نقدمه ساخنة.