يستخدم بسكويت الشوفان للدايت وللتخسيس السريع فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية للجسم ويمده بالطاقة التي يحتاج إليها لساعات طويلة لأداء الوجبات والأعمال اليومية، كما يساعد الشوفان على الشعور بالامتلاء والشبع لأنه يحتوي على الألياف والبروتين والدهون الصحية التي تحتاج إلى وقت طويل للهضم وبالتالي عدم الحاجة إلى تناول الطعام والاكتفاء بقطع بسكويت الشوفان التي تم تناولها.
طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت
ينصح خبراء التغذية بالاعتماد في تناول الوجبات على الحبوب الكاملة، وعند طحن الشوفان واستخدامه يعتبر بديل ناجح للدقيق الأبيض الذي يكسب الجسم الوزن الزائد، على عكس دقيق الشوفان الذي يؤدي تناوله إلى فقدان الوزن والقضاء على الدهون في الجسم وخاصة منطقة البطن والأرداف.
المكونات
- عدد 1 بيضة.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الشوفان.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في العمل وتحضير البسكويت.
- ضعي البيكنج بودر فوق الدقيق وقلبي المكونات مع بعضها.
- ضيفي الفانيليا والسكر إلى الدقيق.
- قلبي المكونات الجافة مع بعضها جيداً قبل إضافة المكونات السائلة.
- ضعي البيض والزيت معاً فوق المكونات الجافة.
- امزجي جميع المكونات معاً.
- استخدمي الملعقة في تشكيل البسكويت على هيئة دوائر أو على الشكل الذي ترغبين فيه.
- رصي البسكويت في صينية مدهونة بالزبد واتركي مسافات بين كل قطعة وأخرى.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق أو إلى أن يصبح ذو لون ذهبي.
- اخرجي البسكويت بعد نضجه وضعيه في أطباق التقديم مع الحرص على أن يبرد بدون تغطيته وهو ساخن.
طريقة بسكويت الشوفان على طريقة نجلاء الشرشابي
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت بمكونات بسيطة وطريقة لا تستغرق الكثير من الوقت، ويمكن متابعتها بالخطوات على الفيديو.
المكونات
- كوب من الشوفان.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب نشا.
- كوب إلا ربع سكر.
- بيضة.
- فانيليا.
- بيكنج بودر.
- لبن.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير
- يخلط الزيت والبيض والفانيليا والقليل من اللبن والسكر والقرفة في الخلاط الكهربائي.
- تخلط المكونات إلى أن تصبح عجينة.
- يضاف الدقيق والنشا والشوفان إلى العجينة السابقة مع البينج بودر.
- تخلط المكونات جيداً
- تشكل العجينة على هيئة دوائر.
- تخبز في الفرن حتى يحمر لونها.