التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل المعمول الهش والناعم بمذاق فريد
IMG_٠٣٠١٢٠٢١_٠٧٣٥٤٨_(1200_x_720_pixel)

طريقة عمل المعمول الهش بمذاق رائع وناعم جدًا، فالمعمول هو أحد الحلويات التى يرغب في تناولها الكبير والصغير وذلك لمذاقه الفريد وهو أيضًا مفيد جدًا للأطفال، والمعمول مشهور جدًا في جميع بلدان الوطن العربي، ومن خلال مقالتنا اليوم نعرض لكم أسهل طريقة لعمل المعمول في المنزل بأبسط الامكانيات.

مكونات عمل المعمول

  • إحضار 3 أكواب من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • كوب كبير من السكر الأبيض المطحون الناعم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • احضار عدد 2 بيضة.
  • ملعقة كبيرة هيل ناعم.
  • كوب صغير من السمنة.
  • كوب من الزبدة وتكون بدرجة حرارة المطبخ.
  • احضار مقدار مناسب من العجوة للحشو.

طريقة عمل المعمول الهش

  1. يمكن إستخدام وعاء كبير أو خلاط أو كتشن حسب المتواجد للخلط، حيث نبدأ بخلط الزبدة مع السكر جيدًا وإضافة السمنة والخلط جيدًا.
  2. ثم يتم إضافة عدد 2 بيضة والفانيليا ويتم الخلط.
  3. ثم نضيف الدقيق الأبيض بالتدريج مع الخلط الجيد وإضافة الهيل والملح والخلط المستمر ثم نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
  4. يتم عمل العجين على شكل كور صغيرة ثم نحشى كل واحدة بقطعة مناسبة الحجم من العجوة.
  5. يتم وضع المعمول في قوالب العمول وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويترك حتى ينضج.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.