طريقة عمل كفتة الفراخ في البيت مثل الجاهزة
طريقة عمل كفتة الفراخ

نقدم لكم طريقة عمل كفتة الفراخ بطريقة سهلة في تحضيرها وتسويتها، يمكنكِ إعداد هذه الوجبة في أي وقت وتقديمها في العزومات، أو تحضيرها كساندوتشات في الرحلات، فكل منا يرغب في تناول وجبة سريعة خلال الرحلات الترفيهية والعائلية، وتقديم الأطعمة المعدة منزلياً تكون أكثر أماناً لأنها مضمونة المكونات أكثر من تلك التي تباع في المطاعم وأماكن بيع الوجبات المتنوعة، لذلك سيدتي نقدم إليكِ هذه الوصفة لتعدي أشهى كفتة دجاج لأسرتك وأحبائك بكل سهولة.

طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن

المكونات:

  • بصلة متوسطة.
  • صدور فراخ مفرومة.
  • 8 عيدان بقدونس مفروم فرم ناعم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بقسماط مطحون بمقدار نصف كوب.
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
  • شطة حسب الرغبة.
  • 3 فصوص ثوم.

طريقة عمل كفتة الفراخ

  • في الكبة المخصصة لفرم اللحوم قومي بوضع قطع الدجاج ومعاه البهارات والبصل والثوم وافرميها فرماً ناعماً.
  • بعد الانتهاء من فرم جميع المكونات امزجيها مع نصف كوب من البقسماط المطحون والبقدونس المفروم فرم ناعم.
  • أدخلي عجينة الكفتة الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك، ثم شكليها على هيئة أصابع على أسياخ الشوي أو عيدان الشيش طاووق.
  • إذا كنت ستقومين باستخدام أعواد الشيش طاووق فعليكِ استخدام عودين في كل مرة كي تحصلي على أصابع كفتة متماسكة لا تتفكك بسهولة عند التسوية.
  • ادهني صنية الفرني بقليل من الزيت وضعي فيها أعودا الكفتة وأدخليها الفرن.
  • يمكنكِ أيضاً استخدام الشواية الكهربائية لشوي الكفتة.
  • بعد النضج قدميها فوق أطباق التقديم المزينة بالبقدونس المفروم، وقدمي معها الخبز الطازج وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء والمخللات، أو قدميها إلى جانب أطباق الأرز البسمتي مع السلطات.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.