إذا كنا نحب تناول البسكويت اللذيذ والخفيف مع فنجان الشاى أو نريد إمتاع أطفالنا ببسكويت مفيد ومضمون مع كوب اللبن الجميل, وفى نفس الوقت نريد بسكويت سهل الإعداد وبسيط ويرضى جميع الأذواق فعلينا بإتباع الطريقة التى تأتى فى السطور التالية.
المقادير:
180جم دقيق
125جم زبدة
50 جم سكر
50جم سكر بودرة
الطريقة:
يتم خفق السكر والزبدة حتى يتجانسوا ويختلطوا جيدا ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيا
حتى يكون لدينا عجينة لينة , نقوم بفردها على سطح نظيف ونشكلها بأيدينا أو بواسطة القطاعات المتوفرة لأى أشكال نفضلها مثل الدوائر والأصابع والقلوب والفراشات وغيرها من الأشكال المفضلة لدينا.
ثم نرص الأشكال فى صينية الخبز الدهونة بالزبدة .
ونرشها بالسكر البودرة ونتركها فى الثلاجة لمدة 30دقيقة .
ثم ندخلها الفرن لمدة20دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
وعندما تبرد يقدم البسكويت مع الشاى أو لأطفالنا مع اللبن وبالهنا والشفا.