الفشار من التسالي التي يحبها الكبير والصغير، يرتبط الذهاب إلى السينما ومشاهدة الأفلام في المنزل بتناول الفشار فهو يمنحك الإحساس بالاستمتاع عد تناوله مع أسرتك أو أصدقائك أثناء المشاهدة، وهو من أسهل أنواع التسلية في تجهيزه يفضل الكثير تناوله مملحاً بينما يحب البعض تناوله حلواً، ونقدم لكي عزيزتي هذه الطرق البسيطة والسهلة لإعداد الفشار في منزلك كي تقدمي لأسرتك ساخناً في أي وقت تريدين، كما أن إعداده في المنزل يوفر لكِ الكثير من الأموال ويمنحك كمية أكبر من الفشار اللذيذ.
فوائد الفشار لصحة الجسم:
- الفشار من الأكلات سريعة الهضم فلا يتسبب في إرهاق المعدة فهو يحتوي على الألياف كما يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين “ه”ـ وفيتامين “ب”.
- يساعد في الوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالسرطان أيضاً.
- يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي فإنه يساعد على حماية القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ولذلك يمكن تناوله بكميات كبيرة دون الخوف من زيادة الوزن.
- يعمل على وقاية الجلد من مرض الصدفية وحساسية الجلد أيضاً.
- يساعد على تحسين مستوى السكر في الدم وكذلك وقاية الأشخاص الأصحاء من الإصابة بمرض السكري.
طريقة عمل الفشار بالجبن الشيدر popcorn with cheddar:
- في حلة عميقة قومي بوضع ملعقة من الزبدة مع قليل من زيت الطهي ثم أضيفي إليها الزعتر والبهارات المفضلة لديكِ.
- ضعي ذرة الفشار في الحلة وقلبي قليلاً ثم غطي الحلة حتى تسمعي صوت قرقعة الذرة متحولاً إلى حبات الفشار ثم اخفضي النار قليلاً وحاولي إمساك الحلة من الجانبين وحركيها حركة دائرية لتقليب الذرة داخلها، ولا يتم رفع الغطاء منعاً لخروج حبات الفشار وتطايرها في المطبخ بفعل الحرارة ثم ضعيها مرة أخرى على النار حتى يختفي صوت القرقعة حينها ستدركين أن الفشار أصبح جاهزاً.
- ضعي الفشار الساخن في طبق التقديم وقلبي معه الجبن الشيدر المبشور أو يمكنك استخدام بودرة طعم الجبن الشيدر للحصول على نفس الطعم.
الفشار بالشوكولاتة:
إليكم هذه الطريقة السهلة لإعداد فشار حلو المذاق بطعم الشوكولاتة اللذيذ.
- لإعداد هذه الوصفة ضعي قالب من الشوكولاتة الخام في الميكرويف على أن تقومي بتقليبها كل 30 ثانية حتى تذوب تماماً، إذا لم يكن لديكِ ميكرويف فلا داعي للقلق يمكنك إذابة الشوكولاتة في حمام مائي بوضع وعاء الشوكولاتة بداخل إناء به ماء ساخن على النار مع التقليب كل 30 ثانية تقريباً حتى تذوب الشوكولاتة ولتسهيل عملية الذوبان يمكنك بشر الشوكولاتة أولاً.
- لعمل الفشار ضعي قليل من الزيت في حلة على النار وبعدما يصبح ساخناً أضيفي حبات الذرة وقلبي قليلاً ثم غطي الحلة واخفضي النار وتابعيها حتى تنضج مع مراعاة التقليب المستمر برفع الحلة وإمساكها وتحريكها حركة دائرية ثم وضعها على النار مرة أخرى حتى ينضج الفشار.
- قلبي حبات الفشار الساخنة مع الشوكولاتة الساخنة ثم افردي الفشار المغطى بالشوكولاتة على ورق الزبدة حتى يتماسك ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه بالهناء والشفاء.