تشير الدراسات والأبحاث المتعلقة بزيت جوز الهند إلى تميزها بفوائد صحية كثيرة عندما يتم استخدامها بكميات خاضعة للرقابة، ومن المعروف أنه يتم استخراج نوعين رئيسيين من زيت جوز الهند من نواة الثمرة الناضجة ، وهما زيت جوزالهند وزيت جوزالهند البكر، ويتميز زيت جوزالهند على زيوت الطهي التي تحتوي على أحماض دهنية طويلة السلسلة، في أن زيت جوزالهند، وخاصة زيت جوزالهند البكر، غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، وهذا ما يجعله غذاء وظيفي يمكن اعتباره يقدم فوائد صحية مختلفة، وفي مراجعة حديثة نُشرت في (مجلة رابطة الأطباء) ، إحدى المجلات الطبية المرموقة في الهند، تم فحص فوائد التعديل المناعي لزيت جوز الهند البكر وقدرته على محاربة الميكروبات فيما يتعلق بجائحة كوفيد -19.
زيت جوز الهند
كيف يساعد زيت جوز الهند في مكافحة وباء كوفيد -19
لزيت جوز الهند الكثير من الفوائد الصحية ومن أبرزها أنه يعمل على تحسين صحة الكبد وعلاج الالتهابات الفطرية، كما أنه يحتوي على حمض اللوريك، الذي يعتبر فعّال بشكل أساسي في مكافحة البكتيريا الضّارة التي تهاجم الجسم، ولكن كيف هذا الزيت يساعد في مكافحة وباء كوفيد -19؟
الذي ثبت علميًا أن زيت جوزالهند مضاد للجراثيم والبكتيريا المسببة للعدوى وهذا ما يقوم الباحثون في التركيز عليه لاستكشاف إمكانية تطبيق زيت جوز الهند في علاج عدوى الفيروس التاجى.
وأشار الدكتور شاشانك جوشي، عضو فريق عمل في أبحاث إيجاد علاج لمرض Covid-19 ، إلى أن “زيت جوزالهند يحتوي على حمض اللوريك، وهو حمض دهني مشبع يمكن للجسم تركيبه بسهولة” ، وشدد على حقيقة أن زيت جوزالهند قد استخدم كعلاج لعدة أمراض في الأيورفيدا لأكثر من 4000 سنة ، كما أنه يحتوي على الزنك ، وهو شيء يساعد على تحسين مناعة المرء .
واستخدم جوشي لدعم استنتاجاته حول فعالية الزيت متعدد الاستخدامات في العلاج المحتمل أو الوقاية من وباء فيروس كورونا، البيانات الصادرة عن ولاية كيرالا الهندية، حيث ربط بين استهلاك هذه الولاية لزيت جوز الهند ومنتجاته الأخرى بشكل مرتفع، وبين إدارة الولاية لأزمة Covid-19 وقال: “في حين أن Covid- 19 لم يكن السبب الرئيسي لإجراء هذه المراجعة على زيت جوز الهند، فإن الحقيقة هي أن ولاية كيرالا، التي تستهلك الكثير من زيت جوزالهند ، تمكنت من محاربة Covid-19 بشكل جيد”.
ويجدر الذكر أن دراسة الدكتور جوشي ليست الوحيدة التي تستكشف الخصائص الطبية لزيت جوز الهند فهناك عدة دراسات منها المجلس الفلبيني للبحوث الصحية والتطوير التابع لقسم العلوم ، يدرس حاليًا الخصائص المضادة للفيروسات لزيت جوز الهند البكر، حيث أشارت الدراسة إلى أن زيت جوز الهند ومشتقاته يحتوي على حمض اللوريك والمونولورين، الذي يعتقد الباحثون أنه مسؤول عن خصائصه المضادة للفيروسات، وبذلك ربطوا الخاصية المذكورة بخاصية إمكانية علاج Covid-19 ، للأسباب التالية:
- أنها تسبب تفكك غلاف الفيروس.
- يمكنها منع مرحلة النضج المتأخر في الدورة التكرارية للفيروس.
- يمكنها منع ربط البروتينات الفيروسية بغشاء الخلية المضيفة ” [12] .
انتقادات الدراسة
وبالمقابل وُوجهت الدراسة بانتقادات من باحثين آخرين فقال أطباء وباحثون أنه “لو كان زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في الواقع في إدارة العدوى الفيروسية ، فهذا نعمة كبيرة، ومع ذلك، فإن فعالية هذا الزيت مشكوك فيها، ولا سيما بالنسبة لمرض شديد مثل عدوى فيروسات التاجية، وصحيح أنه من المعروف احتوائه على مركبات ذات خصائص مضادة للميكروبات، كما يحتوي على الزنك الذي يتم إعطاؤه لمرضى Covid-19 لتعزيز المناعة، ولكننا لا نعرف ما إذا كان جسم الإنسان قادرًا على امتصاص كل هذه العناصر بكفاءة”.