التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكنافة العثمانية في 10 خطوات وبدون مشقة
طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل الكنافة الشرقية طريقة سهلة وبسيطة، فهي أحد الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار ويكثر تناولها خلال شهر رمضان المبارك، وتعتبر الكنافة من أحد أنواع الحلوى الشرقية المنتشرة في أغلب الدول العربية ودول الشرق الأوسط أيضاً، فقد تربعت على عرش أطباق الحلوى في العديد المناسبات وأبتكر المتخصصون في صناعة الحلوى طرقاً متعددة في صناعتها، فهناك من أعد طريقة عمل الكنافة بالمكسرات وآخر ابتكر طريقة بالجبنة والفاكهة واختلفت الطرق وتنوعت في تزيينها ولفها.

طريقة عمل الكنافة
طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل الكنافة العثمانية

وتعد الكنافة العثمانية من الأنواع التي يحبها ويعشقها الكثيرون ويقبل العديد من الأفراد في مصر والدول العربية على إعدادها بطرق مختلفة ومبتكرة واليوم نعرض في السطور القليلة القادمة طريقة عمل الكنافة العثمانية بالإضافة إلى طرق أخرى لذيذة وسهلة الخطوات لإعدادها في شهر رمضان.

المكونات

  • نصف كيلو كنافة.
  • ربع كيلو سمن البلدي.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • كريم شانتيه.
  • مكسرات بحسب الرغبة.
  • كوب كريمة لباني.
  • أناناس.

طريقة التحضير

  1. ضعي الكريمة في وعاء مضرب الكهربائي ويضاف إليها الكريم شانتيه ويستمر الخفق جيداً.
  2. يفضل أن تضعي الكنافة في الفريزر لتصبح مجمدة ويسهل تقطيعها وفركها إلى قطع صغيرة الحجم.
  3. ضيفي السمن البلدي إلى الكنافة وقلبيهم جيداً حتى تغمر الكنافة بالسمن من جميع الجهات.
  4. أدخلي الكنافة إلى الفرن حتى تحمر تماماً وتصبح ذات لوناً ذهبي فاتح.
  5. أضيفي اللبن المكثف إلى الكنافة وقلبيهم جيداً.
  6. أحضري وعاء زجاجي  أو صينية، وصبي جزء من الكنافة في  الوعاء الزجاجي واضغطي جيداً.
  7. ضيفي جزء من  الكريم المخفوق جيداً فوق الكنافة.
  8. ضعي باقي كمية الكنافة كطبقة ثانية فوق الكريم .
  9. ضيفي باقي كمية الكريم فوق طبقة الكنافة.
  10. زيني الوجه بالمكسرات والأناناس.

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.